Азиатска пилешка супа с китайско зеле и стъклени спагети
|
Продукти:
Рецепта:Пилешкото месо се смесва с нарязания чесън, джинджифила, половината от зеления лук, яйцето, соевия сос, сусамовото масло, солта и черния пипер. От сместа се оформят малки топчета с диаметър около 2.5 см. Стъклените спагети се накисват в топла вода за около 10 минути, докато омекнат, след което се отцеждат. Пилешкият бульон се слага да заври в голяма тенджера. Във врящия бульон се пускат пилешките топчета. Котлонът се намалява и супата се оставя да къкри около 10 минути, докато топчетата се сготвят. Добавя се нарязаното китайско зеле и отцедените стъклени спагети. Супата се оставя да ври още 5-7 минути, докато зелето омекне и спагетите се сготвят напълно. Накрая супата се овкусява със сол и черен пипер. Сервира се гореща, поръсена с останалия зелен лук за свежест и аромат. |
