Тава с наденица, броколи, карфиол и сладък картоф батат
|
Продукти:
Рецепта:Фурната се загрява на 220°C. Броколите и карфиолът се измиват и се разделят на малки розички. Бататите се обелват и се нарязват на кубчета с размер около 1.5 см. Червеният лук се обелва и се нарязва на едри резени. Чесънът се обелва и се наситнява, а наденицата се нарязва на кръгчета. В голяма купа се смесват броколите, карфиолът, бататите и червеният лук. Добавят се зехтинът, чесънът, пушеният червен пипер, солта и черният пипер. Всичко се разбърква, докато зеленчуците се покрият равномерно с мазнината и подправките. Зеленчуците се разпределят в голяма тава на един слой, а парчетата наденица се подреждат между тях. При необходимост се използват две тави, за да не се струпват продуктите. Пекат се 25–30 минути, като по средата на печенето се разбъркват внимателно. Ако се използват две тави, местата им във фурната се разменят. Проверява се дали бататите и останалите зеленчуци са омекнали и дали наденицата е напълно сготвена. При необходимост печенето се удължава с няколко минути. Ястието се изважда от фурната и се поднася топло. |
