Вкусни пълнени тиквички за ордьовър с кускус и моркови на фурна

Тиквичките (3 бр) се нарязват на парчета с дължина 4-5 см и се издълбават с лъжичка. Поставят се в намаслена тавичка и се пекат около 20 минути при температура 180 градуса. През това време се приготвя плънката. За целта морковите (1 бр) и лукът (1 глава) се нарязват на ситни кубчета и се задушават в зехтина (1 с.л.) до омекване. Кускусът (75 г) се сварява в подсолена вода според указанията на опаковката. Смесва се със зеленчуците и всичко се подправя със сол и черен пипер. С получената плънка се пълнят тиквичките и се връщат обратно във фурната за още 10-15 минути. Сервират се топли.