Яхния от леща с гъби, бекон и домати от консерва

Лещата (1 ч.ч.) се измива и се залива с водата (4 ч.ч.) в дълбока тенджера. Поставя се да заври, заедно със ситно нарязаните лук (1 глава) и моркови (2 бр). При необходимост се добавя още вода.

В тиган се запържват гъбите (250 г), нарязани на четвъртинки, и ситно нарязаният бекон (50 г). Добавя се и счукан чесън (4 скилидки).

Щом лещата се свари, към нея се добавят запържените гъби и доматите от консерва (250 г). Овкусява се със сол, пипер, босилек и чубрица. Готви се на тих огън няколко минути, като на порции се добавя брашно, за да се сгъсти.