Здравословна салата със сурови броколи, стафиди и шунка

Броколите (2 глави) се измиват, нарязват се на розички и се поставят в порционни чинии. Шунката (300 г) се нарязва на лентички, запържва се до златист цвят и се поставя върху броколите в салатата. Отгоре се поръсва със стафиди (100 г) и слънчогледови семки (40 г).

Отделно се приготвя сос - майонеза (4 с.л.) и ябълков оцет (4 с.л.) се подправят със захар (2 ч.л.) и сол (2 щип.) и се разбиват с кухненски робот. По желание може да се добави и черен пипер.

Салатата се сервира, полята с охладения сос.