Памук кифлички (козуначени) с локум в хлебопекарна (със суха мая)

В съда на хлебопекарната се слагат яйцата (2 бр), прясното мляко (200 мл.), маслото (50 г), олиото (1 с.л.), брашното (1/2 кг) и сухата мая (7 г). Включва се на програма за месене.

Готовото тесто се разточва на кръг. Нарязва се на триъгълници. В широката част на всеки триъгълник се слага парче локум. Навиват се кифлички и се нареждат в тава, покрита с хартия за печене.

Кифличките се слагат във фурна на 50 градуса и се оставят да втасат за 20 минути.

След това се намазват със смес от жълтък и прясно мляко. По желание се поръсват със захар се пекат на 180 градуса.