Козуначени кифлички със сладко от ягоди

Сухата мая се разбърква в малко затоплено прясно мляко заедно с 1 лъжица захар. Сместа се оставя да се активира.

Яйцата, захарта, олиото, 1 щипка сол, маята и останалото прясно мляко се разбъркват добре. Добавя се брашното, смесено с ванилията. Омесва се меко тесто и се оставя да втаса за 20 минути.

Тестото отново се премесва и се разделя на 4 части. Всяка част се разточва и се нарязва на триъгълници.

В широката част на всеки триъгълник се слага сладко от ягоди. Навиват се като кифлички и се оставят да втасат за още 15 минути. Кифличките се намазват с разбит жълтък и се пекат във фурна на умерена температура до готовност.