Пържени китайски пелмени със свинска кайма и сос

Пържени китайски пелмени със свинска кайма и сос - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 2 ч.ч. брашно
  • 150 мл. вода
  • 1/2 ч.л. сол
  • 200 г свинска кайма
  • 1 стрък праз лук
  • 2 ч.л. настърган джинджифил
  • 1/2 ч.л. китайска подправка - канела, анасон, сечуански пипер
  • 1 ч.л. сусамово олио
  • 2 скилидки чесън
  • 1 с.л. оризов оцет
  • 2 с.л. соев сос
  • 200 мл. олио за пържене

Рецепта:

Брашното (2 ч.ч.) се поставя в купа и към него се добавя студената вода (150 мл.). С помощта на клечки се разбърква, а след това се омесва с ръце. Добавят се още брашно или вода до получаване на меко и еластично тесто. Оставя се да почине 20 минути.

В купа се слага каймата (200 г) и се смесва с настъргания джинджифил (2 ч.л.) и ситно нарязаната бяла част на праз лука (1 стрък). Овкусява се със сол, пипер и китайската подправка (1/2 ч.л.). Добавя се сусамовото олио (1 ч.л.) и се омесва добре.

От тестото се откъсват малки топчета и се разстилат на тънки кръгчета. Слага се от плънката и се затварят на полумесеци.

Пържат се в силно сгорещена мазнина за няколко минути докато станат златисти и хрупкави

Сосът се приготвя, като се смесват соев сос (2 с.л.), сусамово олио (1 ч.л.), счукан чесън (2 скилидки) и оризов оцет (1 с.л.).

Време за приготвяне:

40 минути

Подобни рецепти на Пържени китайски пелмени със свинска кайма и сос

Рецепта Пържени кюфтета на тиган Пържени кюфтета на тиган Рецепта Пържени кюфтета по цариградски върху картофено пюре Пържени кюфтета по цариградски върху картофено пюре Рецепта Картофена яхния със кюфтета от свинска кайма и доматен сос (Кюфтета по чирпански без пържене) Картофена яхния със кюфтета от свинска кайма и доматен сос (Кюфтета по чирпански без пържене)
Рецепта Печени канелени свински кюфтенца в доматен сос в тава на фурна Печени канелени свински кюфтенца в доматен сос в тава на фурна Рецепта Лесковашка (сръбска) плескавица от свинска и телешка кайма с каймак на скара или грил тиган Лесковашка (сръбска) плескавица от свинска и телешка кайма с каймак на скара или грил тиган Рецепта Пържени кюфтета на тиган с доматен сос, поръсени и запечени с кашкавал или сирене моцарела на фурна Пържени кюфтета на тиган с доматен сос, поръсени и запечени с кашкавал или сирене моцарела на фурна
Рецепта Пържени тиролски (австрийски) кюфтенца с бял сметанов сос на тиган Пържени тиролски (австрийски) кюфтенца с бял сметанов сос на тиган Рецепта Лесни домашни пухкави пържени кюфтета с кимион, риган, червен пипер и чубрица Лесни домашни пухкави пържени кюфтета с кимион, риган, червен пипер и чубрица Рецепта Вкусни и сочни пържени кюфтета на тиган - класическа рецепта за пухкави домашни кюфтета с яйца Багрянка Вкусни и сочни пържени кюфтета на тиган - класическа рецепта за пухкави домашни кюфтета с яйца Багрянка

Коментирайте първи рецептата Пържени китайски пелмени със свинска кайма и сос

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

282 г
Калории 979 кал49%
Калории от мазнини522 кал97%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини21г9%
Мазнини58г 54%
Наситени9г
Мононенаситени 26г
Полиненаситени20г
Омега 3,6,944.87г
Омега 3
Въглехидрати 93г39%
Фибри3.6г
Нишесте
Захари
Холестерол36мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А17мкг2%
B1 (Тиамин)0.298мг25%
B2 (Рибофлавин)0.144мг11%
B3 (Ниацианамид)2.8мг18%
B5 (Пантенол)0.9мг18%
B6 (Пиродоксин)0.206мг16%
B9 (Фолиева киселина)30мкг8%
B12 (Кобаламин)0.24мкг10%
C3мг3%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.3мг2%
K (Менадион)13.35мкг11%
Витамин Холин14.69мг3%
Калций40мг4%
Фосфор196мг28%
Желязо2.11мг18%
Натрий511мг34%
Магнезий39мг10%
Цинк1.89мг17%
Мед0.217мг24%
Манган0.951мг41%
Селен52.3мкг95%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 979 калoрии?

Тичане

1:18ч

Колело

1:52ч

Ски

2:09ч

Танци

2:30ч

Плуване

2:30ч

Фитнес

2:44ч

Велоергометър

3:00ч

Каланетика

3:20ч

Пазаруване

4:18ч

Ходене

4:18ч

Секс

11:35ч

Отдих

16:44ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.