Вкусни домашни бисквити с овесени ядки и шоколадови капчици

Яйцата (2 бр) и захарта (150 г) се разбиват в купа, а отделно от тях се смесват брашното (150 г), овесените ядки (300 г), ванилията (2 опак.) и бакпулверът (1 ч.л.). Яйчената смес се добавя постепенно към сухата, при непрекъснато бъркане, заедно с нарязаното на кубчета студено масло. Сместа за бисквитите се оставя в хладилника за да стегне, за около 20-30 минути.

В тава се слага хартия за печене. От тестото се откъсват малки парчета и се сплескват на бисквити, с дебелина около половин сантиметър. Подреждат се върху хартията на малко разстояние една от друга. Върху всяка бисквита се слагат от шоколадовите капки.

Така приготвените овесени бисквити се слагат във фурна и се пекат, докато станат златисти.