Сладки мъфини с тиквички, ванилия, канела и индийско орехче
|
|
Продукти:Време за приготвяне:45 минути |
Рецепта за Сладки мъфини с тиквички, ванилия, канела и индийско орехче:
Тиквичките (1/2 кг) се настъргват на ситно ренде. Поставят се в купа и се смесват със захарта (300 г), яйцата (2 бр), разтопеното масло (150 г) и ванилията.
В друга купа се смесват брашното (600 г), содата (2 ч.л.), канелата (2 ч.л.), индийското орехче (1/2 ч.л.) и солта. Разбъркват се и към получената суха смес се добавя сместа с тиквички. Добавят се и счуканите орехи (150 г) и стафидите (50 г) и отново се разбърква до получаване на хомогенна смес.
Формичките за мъфини се намазват с масло и с помощта на лъжици се разпределя от полученото тесто. Пекат се в предварително загрята фурна за около 20-25 минути.
Щом са готови се изваждат и се оставят да изстинат за около 20 минути.
Солени мъфини (кексчета) с тиквички, сирене, масло и копър 
Домашен пастет / хайвер от тиквички с чесън, сметана и копър 
Разядка с тиквички и орехи 
Домашен зеленчуков солен кекс с варени яйца и тиквички 
Пълнени постни тиквички в ориз и царевица печени на фурна 
Зеленчукови солени палачинки с картофи, тиквички и сметана 
Пържени тиквички с хрупкава коричка в панировка от галета и брашно 
Крокети от тиквички печени на фурна 
Вкусни пълнени тиквички за ордьовър с кускус и моркови на фурна 