Вкусни печени пълнени сладки картофи на фурна с нахут и киноа
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:120 минути |
Рецепта за Вкусни печени пълнени сладки картофи на фурна с нахут и киноа:
Сладките картофи (3 бр) се измиват и подсушават, а кората им се надупчва с вилица. Разполовяват се и се изпичат в тава, поставени със средата надолу, в загрята до 200 градуса фурна, за 1 час и 15 минути, или докато са напълно готови.
Киноата (150 г) се сварява в подсолена вода и се отцежда.
Нахутът от консерва (200 г) се отцежда и поставя в тиган с малко зехтин (2 с.л.). Добавят се сол, черен пипер и кимион (1 ч.л.) и се запържва за 2-3 минути, докато поеме ароматите.
Щом картофите поизстинат, сърцевината им се отстранява и се смесва с киноата. Овкусява се със сол на вкус и кората на лимона. С получената смес се пълнят лодките, а отгоре се разпределя сготвеният нахут. Ястието се поръсва с лимонов сок и нарязани на едро зелен лук и магданоз.
Печени ароматни сладки картофи на фурна с майонезен сос 
Лесна и вкусна яхния от нахут със запръжка 
Къри с нахут (Channa Masala) 
Вкусна яхния от нахут с домати по индийски с гарам масала, кимион и кориандър 
Яхния от пилешки бутчета с нахут от консерва или буркан, домати, домати от консерва и мащерка 
Бързи и лесни печени безмесни кюфтета от киноа, сирене, яйце и копър на фурна 
Пълнени домати с киноа, гъби и сирене, печени на фурна 
Пургури - булгур с фиде 
Постни сарми от лозов лист с булгур на фурна 