Зелена салата с кейл, варени яйца, запържен бекон и авокадо

Салатата кейл (1 връзка) се накъсва, посолява се и се подправя със зехтин (100 мл.). Разбърква се много добре с ръце.

Яйцата Багрянка (6 бр) се сваряват. Слайсовете бекон (150 г) се нареждат в тава, застлана с хартия за печене и се пекат в загрята фурна до златист загар.

Горчицата (2 ч.л.) се смесва с меда и с приготвения дресинг се залива салатата. Разбърква се добре. Поръсва се с белени бадеми (50 г) и отгоре се нареждат нарязаните сварени яйца (6 бр).

Хрупкавият бекон се нарязва на кубчета и се слага върху салатата. Авокадото се почиства, нарязва се на резени и се полива с лимонов сок и малко сол. То също се разпределя върху готовата салата.