Идеи:

Пуешки гърди / филе печено на фурна

Пуешки гърди / филе печено на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

В тенджера се слагат водата (16 ч.ч.), захарта (2 ч.ч.), солта (2 ч.ч.) и чесънът (5 скилидки). Саламурата се оставя да заври след това да къкри, докато захарта и солта се разтворят. Оставя се да се охлади на стайна температура.

Пуешките гърди (4 кг) се изплакват и се слагат в дълбока купа или друг съд. Изсипва се саламурата и се оставят за 1 вечер.

Фурната се загрява на 180 градуса. Пуйката се изважда от саламурата 30 минути преди печене.

Тавата се покрива с лист алуминиево фолио. Пуйката се слага в съда и се намазва с масло (6 с.л.). Поръсва се с черен пипер и се запечатва с фолио. Пече се около час и половина.

След това фолиото се маха и се пече още 2 часа. Като на всеки 30 минути се полива с пилешки бульон.

Време за приготвяне:

300 минути

Коментирайте първи рецептата Пуешки гърди / филе печено на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

1200 г
Калории 1075 кал54%
Калории от мазнини396 кал73%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини111г43%
Мазнини44г 38%
Наситени15г
Мононенаситени 16г
Полиненаситени
Омега 3,6,923.83г
Омега 30.13г
Въглехидрати 54г21%
Фибри0г
Нишесте
Захари52г
Холестерол348мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А80мкг9%
B1 (Тиамин)0.215мг18%
B2 (Рибофлавин)0.593мг46%
B3 (Ниацианамид)20.04мг125%
B5 (Пантенол)3.13мг63%
B6 (Пиродоксин)1.783мг137%
B9 (Фолиева киселина)22мкг6%
B12 (Кобаламин)1.29мкг54%
C0мг0%
D0.16мкг0%
E (Токоферoл)0.17мг1%
K (Менадион)0.84мкг1%
Витамин Холин4.85мг1%
Калций103мг10%
Фосфор741мг106%
Желязо5.89мг49%
Натрий29436мг1962%
Магнезий97мг24%
Цинк8.12мг74%
Мед0.48мг53%
Манган0.2мг9%
Селен113.5мкг206%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 1075 калoрии?

Тичане

1:26ч

Колело

2:04ч

Ски

2:21ч

Танци

2:45ч

Плуване

2:45ч

Фитнес

3:00ч

Велоергометър

3:18ч

Каланетика

3:40ч

Пазаруване

4:43ч

Ходене

4:43ч

Сек*

12:43ч

Отдих

18:22ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.