Бургери със сьомга филе, горчица и ароматни подправки

Филето от сьомга (1/2 кг) се нарязва на дребни кубчета. Слага се в купа и се добавят галета (1 ч.ч.), яйца (2 бр), горчица (1 с.л.) и хрян (2 ч.л.). Сместа се омесва добре.

Подправя се с розмарин (1 с.л.), сол (1/2 ч.л.) и черен пипер (1/2 ч.л.) и се оставя в хладилника за 30 минути.

Фурната се загрява на 170 градуса. От получената кайма се оформят големи плоски кюфтета. Намазват се със зехтин (2 с.л.) и се пекат в загрятата фурна до готовност.

Бургерите се слагат в питки и се гарнират с продукти по желание – маруля, домат, лук и сос .