Рецепти за зеленчукови предястия

Опушени мини кюфтенца на шишчета

Печено мариновано зеле с джинджифил, шери и паста мисо по азиатска рецепта

Кремообразен дип от артишок с пармезан и лимон

Дип от спанак и артишок със сирене

Рулца от тиквички пълнени с риба тон от консерва, червени чушки и извара

Разядка (дип) от спанак и артишок

Стерилизирано кьопоолу с печен патладжан, зелени чушки, домати и чесън – в буркани за (зимнина)

Обелват се, нарязват се също на ситно и се прибавят към останалите зеленчуци.

Пастет от червено цвекло с картоф, варено яйце и соев сос

Във висок буркан се слагат изпечените зеленчуци и яйцето.

Селска лютика с печени чушки, домати, зелен лук и сирене

Зеленчуците се почистват и се измиват.

Вегетариански рулца от тиквичи със сирене котидж и авокадо

Парти шишчета от канелени кюфтенца печени на скара

Те са идеално предястие за парти.

Пълнени гъби печурки с топено сирене, шунка (колбас), кашкавал и кисели краставички на фурна

Пълнени картофи с бекон, гъби и кашкавал печени на фурна

Солено спаначено руло с пушена сьомга и плънка от крема сирене, копър и магданоз на фурна (парти хапки)

Разядка пастет от тиквички, патладжан, копър и чесън

Пълнени гъби със спанак, чесън, крема сирене и пармезан на фурна

Хрупкави картофени кошнички за предястия или салати

Картофите се обелват...

Печени картофени кюфтета в брашно и галета със подлучен сос от кисело мляко, майонеза и чесън

Запечени пълнени картофи с шунка, гъби, крема сирене и кашкавал на фурна

Кьопоолу с печени патладжан, зелени и червени чушки в буркани за зимата

Зеленчуците се минават през месомелачка.