Рецепти за зеленчукови предястия

Пастет от гъши дроб с бренди, лук, морков, краве масло и магданоз

Гъшият дроб се прибавя към запържените зеленчуци, залива се с вода и се вари до пълна готовност.

Пастет от пилешки дробчета с лук и масло

Дробчетата се добавят към зеленчуците и се заливат с вода, колкото да ги покрие.

Солени тарталети с пълнеж от кремообразна пилешка салата

Топъл дип с артишок, испанак, крема сирене, заквасена сметана и сирене пармезан и моцарела

Топла разядка със замразена царевица и сметана

Пикантно гуакамоле с печена царевица

Печен дип от спанак и артишок със сметана, крема сирене и пармезан

Пълнени рулца от печени патладжани с чери домати, моцарела и пармезан

Скариди Саганаки по гръцки с фета сирене, домати и чесън

Разядка от червено цвекло със слънчогледови семки, чесън, лимон и сусамов тахан

Разбърква се отново и се поднася към крекери, хляб, както и към различни зеленчуци.

Зимни сандвичи със задушени патладжан и гъби в масло и чесън

Зеленчуците се слагат върху изпечените филии и сандвичите се поднасят.

Подлучени пържени тиквички в брашно с чесън и магданоз

Печени пресни картофи с бира, масло, копър, чесън и много подправки по селски на фурна

Доматена запеканка с патладжан, домати и моцарела в тава на фурна

Печени пълнени гъби с масло, магданоз, чесън, козе сирене и орехи на фурна

Брускети от франзела с домати и прошуто

Студена разядка / пастет от нахут, печени патладжани и орехи

Задушени пикантни скариди саганаки със сирене фета, доматен сос, бяло вино, зехтин и лук на фурна по Гръцки

Пълнени гъби с лук, бекон, синьо сирене и кашкавал печени на фурна

Пълнени гъби печурки с картофено пюре, кашкавал и майонеза