Рецепти за зеленчукови гозби

Агнешка чорба с агнешки гърди, картофи, грах, лук и доматено пюре

Вари се до готовност на зеленчуците.

Агнешка супа (чорба) с гъби, червено цвекло, кисели краставички и готварска сметана

В горещия бульон се връща месото, слагат се смлените кисели краставички и задушената зеленчукова смес.

Табуле с киноа, магданоз, мента, домати, лук и дресинг от зехтин и лимонов сок

Яхния с овнешко или агнешко месо с картофи и гъби по македонски

Пролетна баница с плънка от коприва, лапад, ориз, сирене, кашкавал и лук

Бутер банички със спанак, коприва, сирене и лук

Салата с ориз, бяла риба, моркови и грах

Отделно се сварява оризът и се смесва със зеленчуците.

Пикантен дип с крема сирене, домати, спанак, лук и чесън

Вегетариански пълнени чушки и домати с ориз, стафиди и бадеми

Зеленчуците се пълнят с ориза.

Гъбена супа с ориз, праз, целина, картофи и кисело мляко

Класическа лучена супа със сирене Грюйер

Кавърма с пиле, червени чушки и гъби в гювечета

Ризото с наденички и домати на фурна

Богата салата с авокадо, домати, кускус, чесън, кориандър и гъби

Задушено свинско месо с лютика от печени чушки

Вари се докато зеленчуците и месото са напълно готови.

Печен телешки джолан с лук арпаджик и чесън в гърне

Печени наденички с доматен сос и песто

Руска лятна картофена супа с кисело мляко и яйца

Добавя се около 1 купичка студена вода, сол, копър, нарязан на ситно чесън, олио и нарязаните зеленчуци и яйца.

Печено заешко месо с гъби, бекон, горчица и червено вино в гърне

Печен лук арпаджик с ориз и мащерка в гърне