Рецепти за зеленчукови гозби

Вкусна класическа супа / чорба от леща с лук, моркови и чесън със запръжка от брашно и червен пипер

Вкусни спагети Болонезе с телешка кайма, бекон панчета и доматен сос (класическа оригинална рецепта)

Печени тиквички с домати и яйца на фурна със заливка от яйца и кисело мляко

Обикновена салата Айсберг с чери домати и авокадо

Зеленчуците се измиват и почистват.

Зелена салата айсберг с пилешки бонфилета (бон филе) на тиган, чери домати, краставица, пресен лук и царевица

Към зеленчуците се добавят ситно нарязаният пресен лук, отцедената сладка царевица от консерва, зехтинът, лимоновият сок, соевият сос и солта.

Яхния от бяла риба хек с картофи в доматен сос от консерва

Печени патладжани на фурна по италиански с червени чушки (пиперки), домати, чесън и босилек

Зеленчуците се подреждат в намаслена тавичка и се заливат с доматената смес.

Селска лучена супа

Зеленчуците се задушават в загрятото олио.

Оджа с кюфтенца - средиземноморска супа топчета с поширани яйца

Канелони със сос Болонезе от домати, кайма, бекон, сметана и сирене пармезан печени на фурна

Щом зеленчуците омекнат, се добавя каймата и се пържи, докато се позлати и раздели на трохи.

Печено агнешко месо със спанак и пресен лук под фолио на фурна

Ястието се пече до пълното омекване на зеленчуците и получаването на златиста хрупкава коричка на месото.

Печено агнешко месо върху сол със спанак, лапад и пресен зелен лук на фурна за Великден или Гергьовден

Панирано филе от бяла риба - пангасиус, тилапия, хек или костур пържено на тиган

Картофена яхния със кюфтета от свинска кайма и доматен сос (Кюфтета по чирпански без пържене)

Задушени гъби печурки с масло, пресни лук и чесън, магданоз, копър и течна готварска сметана на тиган

Манастирска чорба (супа) със зрял боб (фасул), леща, праз лук, маслини и картофи

Печен боб с царевица на фурна в бутер тесто

Печено свинско месо с домати, печени чушки, лук, червено вино в йенска тенджера поднесено върху варен ориз

Вкусен и лесен винен кебап със свинско месо и праз лук и гарнитура от картофено пюре

Крем супа от червена леща и тофу

Сварените зеленчуци се отцеждат и пасират, след което се връщат в получения при варенето бульон.