Рецепти за зеленчукови гозби

Севиче със сварени скариди, авокадо и лайм

Скаридите, зеленчуците, авокадото и кориандърът се поставят в голяма купа.

Салата с червени репички, краставица, кисело мляко и черен кимион

Зеленчуците се смесват в купа.

Испанска паеля с пилешки бутчета и чоризо

Пушеният пипер и шафранът се добавят към зеленчуците и се разбъркват, за да се освободят ароматите им.

Ризото с перлен ечемик и гъби

Зеленчуковият бульон се добавя постепенно, като сместа се разбърква често.

Гъста домашна царевична супа с картофи, бекон и зелен лук

Зеленчуците се поръсват с брашното и се разбъркват около 1 минута.

Домашна бобена супа с шунка, домати и подправки

Налива се зеленчуковият бульон и се подправя с черен пипер и сол, като се отчита солеността на шунката и бульона.

Свинско задушено с гъби и бяло вино

Добавят се зеленчуковият бульон, бялото вино и дафиновите листа.

Гъби печурки в сметанов сос

Зеленчуковият бульон се налива постепенно при непрекъснато разбъркване, след което се добавя сметаната.

Супа от леща с къри и турска юфка ерище

Налива се зеленчуковият бульон и супата се оставя да заври.

Макарони със свинско месо, чери домати, печурки, спанак и пармезан

Макароните се добавят към месото и зеленчуците и всичко се разбърква.

Японска салата с рачешки рулца и фиде

Зеленчуците се нарязват на тънки ивички и се отмерват посочените количества.

Гъста яхния от кафява леща с бяло вино и хамон серано

Гриловани пилешки гърди с аспержи и сушени домати

Зеленчуците и пилешкото месо се аранжират в чиния, като върху гърдите се поставят аспержите, а отстрани се разпределят доматите.

Яхния с кисело зеле, картофи, наденица, бекон и лук

Пикантен ориз със свинско месо по мексикански

Тиганът отново се покрива и се готви още 5–7 минути, докато оризът и зеленчуците омекнат и течността се поеме.

Пиле а ла Кинг с кремообразен гъбен сос и фузили

Зеленчуците се поръсват с брашното и се разбъркват за 1–2 минути, за да се получи лека запръжка.

Бобена супа с пушена наденица

Зеленчуковата смес и пушената наденица се добавят към омекналия боб.

Класическа пилешка яхния с картофи и моркови

Оставя се да къкри без капак още около 30 минути, докато зеленчуците омекнат и пилешкото месо се сготви напълно.

Хаш с консервирано телешко месо, картофи, зеле, моркови и пържено яйце

Към зеленчуците се добавят зелето и отцедените картофи.

Паста салата с риба тон, броколи, зелен фасул и царевица

Зеленчуците се отцеждат и се охлаждат със студена вода.