Рецепти за зеленчукови гозби

Салата с печен патладжан, печени чушки, маслини, доматено пюре и орехи

Варена елда с пиперки, чесън, гъби и червено вино – бърза рецепта

Печен варен телешки джолан с картофи, моркови, целина и праз лук

Грахова супа с хрупкаво прошуто и сметана

Вегетарианска крем супа от картофи с домати и сметана

Печено ярешко месо със спанак, лапад и зелен пресен лук на фурна

Кремообразен испански ориз с миди и шафран

Печен телешки черен дроб с гъби, моркови, праз лук и домати от консерва на фурна

Печени филета ципура с леща, домати от консерва, лук, чесън и целина на фурна

Лещата със зеленчуците се излива в тава, а отгоре се редят овкусените със сол и черен пипер филета от ципура.

Маринован октопод на скара с риган и чесън по гръцки

Телешка кавърма с гъби, чушки и лук на фурна

Ризото с домати, пармезан и босилек

Салата от алабаш, моркови, ряпа и праз

Зеленчуците се смесват и се овкусяват със зехтин, лимонов сок и сол на вкус.

Супа от прясно зеле с лук, моркови и домати

В сгорещената мазнина и малко вода се задушават на умерен огън до омекване почистените и нарязани зеленчуци – зелето на ивици, морковите на колеца и лукът, нарязан на ситно.

Пилешка кавърма с филе, гъби, чушки и праз лук в гювечета на фурна

Бабини пухкави пържени кюфтета с гарнитура от бобена салата и лютеница

Супа с леща, телешко месо, чесън и домати от консерва

След като зеленчуците омекнат, се налива вода.

Тракийски гювеч с филета от риба скумрия, ориз, праз лук, печени чушки и доматен сос на фурна

Печен боб (фасул) в тава на фурна с пушени свински ребра, домати и моркови

Яхния с пиле, картофи, грах от буркан, домати и бамя