Рецепти за зеленчукови гозби

Пиле жулиен с артишок, гъби, кисели краставички и сметана

Печени гнезда с ориз, лапад и яйца в тава на фурна

Гнезда от варени картофи с плънка от кайма, гъби и кашкавал

зеленчуците се добавят към суровата кайма и се омесва добре.

Крем супа от тиква, нахут или боб от консерва, сирене пармезан, бадеми и конопено семе

Котлонът се намалява и зеленчуците се оставят да къкрят.

Солени пълнени палачинки с кайма и гъби със сос Бешамел и кашкавал печени на фурна

Най вкусната рибена супа / чорба от глава на толстолоб с картофи, моркови, домати от консерва и ориз

Рибена курбан чорба супа с ориз (или грис), картофи и целина

Лесни сотирани картофи (варени картофи соте)

Пълнени картофи с крем от праз лук, гъби манатарки, яйца и топено сирене

Лазаня с пушено пилешко филе, гъби, броколи и сос от сметана и сирене моцарела

Салата с фенел (резене), краставица и репички

Зеленчуците се разбъркват с ръце и се оставят да престоят няколко минути.

Печени червени чушки (пипер, пиперки) в тава с доматен сос от консерва и сирене във фурна

Вкусна салата от зелен фасул, домати, лук, копър и магданоз

Задушено варено брюкселско зеле с кестени и масло

Печен турски кебап от агнешко месо в хартия със зелени чушки, лук и домати на фурна

Месото и зеленчуците се слагат в тава и се разбъркват.

Супа с тиква, булгур, мед и сметана

Всички зеленчуци, заедно с тиквата, се слагат в тенджера, заливат се с вода и се оставят да кипнат.

Доматена крем супа с консервирани домати, тиквички, течна готварска сметана, чесън и босилек

Салата от черна леща със сирене, печени чушки и чесън

Зеленчуците се отстраняват.

Задушено заешко месо с картофи, гъби и сос от бяло вино в йенско стъкло (тенджера) или гювеч на фурна

Салата с варен булгур и жълта леща, домати, червени чушки и сос от нар