Рецепти за печени свински ястия

Ябълков пай с маслени трохи

Десертът се пече в загрята фурна на 160 градуса за около 35 минути.

Торта Пламък с маслен орехов крем и белтъчен крем пламък

Блатовете се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути.

Гювеч от цяло пиле на порции с картофи, бамя, чушки и лук в йенска тенджера (стъкло, съд) на фурна

Поставят се във фурна и се пекат на силен огън за 15-20 минути, докато пилето се вари....Последната стъпка е ястието да се поръси с нарязан на едро пресен магданоз....По подобен начин може да се приготви и гювеч с агнешко, свинско, ярешко и овнешко месо.

Гювеч с телешко месо, картофи, нахут и кисело зеле задушено в глинен съд на фурна

Покрива се с нарязаните на кръгчета картофи и върху тях се разполага задушен предварително в свинска мас нахут....Залива се с чаша зелев сок, захлупва се и се пече на умерена фурна за час и половина.

Агнешки гювеч със зеленчуци (картофи, зелен фасул / боб, тиквички, бамя, патладжан) на фурна

Съдът се поставя във фурна и се пече за 60-70 минути на умерена фурна....Ястието се сервира топло, поръсено със ситно нарязан магданоз.

Овнешки гювеч със зеленчуци (зелен фасул, тиквички, бамя, патладжан) по добруджански

Прибавя се свареното месо, което се обезкостява и нарязва на порции, ястието се залива с бульона, в който е варено месото....Пече се в слаба фурна.

Пълнени кюфтета от кайма с пълнеж (плънка) от луканка, хляб, кашкавал, царевица, чушка и кисели краставички на скара

Пекат се на скара и от двете страни до готовност.

Ябълков сладкиш крамбъл с маслени трохи и мюсли (овесени ядки)

Крамбъл сладкишът се пече около 45 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Телешко бон филе с картофи и бира в глинено гърне на фурна

Ястието се слага в студена фурна и се пече на умерена температура до готовност....Месото се запържва в свинска мас или олио.

Торта Опера със заливка от шоколад

Сместа се разпределя в три форми за печене, покрити с хартия.

Шоколадова торта с фондан с 2 пълнежа - маслен и бял шоколадов крем

Тестото се разпределя в намазнена форма и се пече около 30 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Крамбъл сладкиш с кайсии, маслени трохи и овесени ядки за десерт

Сладкишът крамбъл се поставя в загрята на 180 градуса фурна и се пече около 45 минути.

Пълнен шаран с булгур, орехи, кисели краставички и девесил на фурна за Никулден

Шаранът се пече в загрята фурна до готовност....Ястието е подходящо за Никулден.

Домашна пита масленица със сирене и масло (с жива мая)

Пече се около 30-40 минути във фурна, загрята до 180-200 градуса.

Многопластова торта с блатове от бишкоти, готови ореховки и целувки и 3 вида крем - лимонов, маслен и млечен

Солена палачинкова торта с кашкавал, сирене, маслини, крема сирене и майонеза

Великденски козунак със стафиди и лимонова кора

Пекат се в умерена фурна до готовност.

Сочни пилешки черни дробчета, запържени в масло и задушени в прясно мляко и ракия на тиган

При печенето трябва от време на време да се обръщат, за да се опекат равномерно....Съвет: Ако приготвяте свински или телешки дроб, помнете, че за да стане мек и сочен, той трябва не само да се попари с мляко, но и да кисне в него поне 5 минути, а след това да се отцеди.

Дебела солена палачинка с луканка и кашкавал на фурна

Изсипва се яйчената смес и палачинката се пече около 15 минути.

Солена картофена торта с майонеза и плънка от шунка, салам и кисели краставички