Рецепти за солени млечни ястия

Печен боб на фурна с пресни домати и спаначени кюфтенца

Бърка се енергично, като се добавя солта....Щом бобът започне на ври, фурната се намалява до 180 градуса и ястието се оставя да се пече още около 25 минути.

Пълнена печена франзела с яйца и кашкавал

Брашното се запържва в маслото до златисто, разрежда се с млякото и малко вода и се вари 2-3 минути.

Печени агнешки хапки с домати, лук и кашкавал

Агнешкото месо се нарязва на парчета, поръсва се със сол и черен пипер и се оставя за 10-15 минути....Кашкавалът се настъргва на ситното ренде и с него се поръсва ястието, което се пече на фурна, докато месото омекне.

Оризов пудинг

Щом се охлади, се добавят захарта и маслото, солта, жълтъкът и разбитият на твърд сняг белтък.

Гъста яхния от леща със спаначени кюфтенца (кнедли)

Овкусява се със сол и пипер Междувременно, спанакът [[11] се бланшира, отцежда и нарязва на много ситно.

Папарделе паста с тиквички и сметана

Овкусява се със сол, черен пипер и пресен босилек.

Свински кюфтета с ориз в бял сос

Панирано сирене Бри в галета сервирано със сладко от боровинки

Питка Къща номер 6 (обикновена питка с мая)

В него се оформя кладенче и в него се изсипват солта, захарта и олиото.

Пилешки хапки от бут с броколи, гъби печурки, арпаджик и заквасена сметана в Делимано Мултикукър

След това към ястието се добавят нарязаните на полумесеци гъби, нарязаните на розички броколи и разбърканите предварително заквасена сметана, черен пипер, сол и горчица.

Сьомга Уелингтън със спанак и лук увита в кори от бутер тесто печена на фурна

Получената плънка се овкусява със сол и черен пипер....Ястието се поставя в тавичка с незалепващо покритие.

Пухкава красива домашна питка с мая на топчета с бадеми

В него се оформя кладенче и в него се изсипват солта, захарта и олиото.

Сирене по шопски в глинено гювече на фурна (класическо)

Пухкава празнична домашна козуначена погача за Коледа

В изсипаното брашно се оформя кладенче и в него се изсипват солта, захарта и олиото.

Пържени пилешки хапки с доматен сос и ориз в тенджера или дълбок тиган

Ястието се похлупва с капак и се задушава до омекване, като се разбърква често....Оставят се да заврат и се добавят сол, черен пипер, мащерка, захар и червен пипер.

Вкусни печени сварени пилешки бутчета с картофи и масло на фурна и ароматни подправки - розмарин, мащерка

Върху тях се разпределят бутчетата и ястието се залива с пилешките бульон, в който са се варили бутчетата, като се сипва толкова, колкото да покрие продуктите наполовина.

Патладжани на фурна с доматен сос и моцарела

Патладжаните се измиват, нарязват се на колелца, посоляват се и се оставят за половин час да пуснат горчивия си сок....Накрая ястието се поръсва обилно с останалия сос и настърганото сирене моцарела.

Бързи бутер лодки с домати и моцарела

Предястието се посолява и поставя в предварително загрята до 200 градуса фурна.

Пържени патладжани на фурна с панирани пилешки филенца, чери домати и моцарела

Патладжаните се режат на колелца, посоляват се и се оставят да пуснат горчивия си сок....Ястието се поръсва с настъргана моцарела.

Зелена салата с пиле, чери домати, сирене пармезан и крутони

Салатата се овкусява със сол, лимонов сок и зехтин.