Рецепти за солени млечни ястия

Супа от червен цвекло с горчица и заквасена сметана

Добавя се настърганото цвекло, 10 гр горчица, още малко захар, сол и оцет.

Великденска зелена салата с яйца по македонски

Салата се посолява и се подправя със зехтин и лимонов сок.

Салата от праз с доматено пюре и маслини, по кюстендилски

Празът се нарязва на ситно и се разбърква с прибавените към него доматено пюре, олио, разтвор на лимонена киселина (или лимонов сок) и сол.

Печено пиле по старозагорски на скара

Намазва се с олио и краве масло и се натърква със смленият черен пипер, чубрицата, солта и ситно нарязаният магданоз.

Кокошка с ориз, моркови и лук, по добруджански

В тенджера със студена вода се прибавят нарязаните на кръгчета моркови и лук, нарязаните на дребно скилидки чесън, ситно нарязаният магданоз, дафиновият лист, черен пипер и сол.

Пилешка супа с картофи, топено сирене и пушено бутче

Осолява се и малко преди супата да се свали от котлона се добавя настърганото сирене и се оставя да се разтопи.

Миш маш - оригинална класическа рецепта с печени червени чушки, яйца, домати и сирене

Добавя се сол и черен пипер на вкус.

Паста фузили със спанак, течна готварска сметана и риба тон от консерва

Супа болонезе с кайма, паста (лазаня) и заквасена сметана (или рикота)

Овкусява се със сол и пипер на вкус....Ястието се оставя да къкри на тих огън за около 40 минути.

Задушен праз лук с бял сметанов крем

Овкусява се със сол и черен пипер....Ястието се готви на слаб огън още 6-7 минути докато сосът се сгъсти.

Ризото със запържен бекон, сирене маскарпоне и пармезан

След 2-3 минути се добавя оризът, бялото вино, сол на вкус и се разбърква.

Яхния от телешки кюфтенца с лук, хляб и ориз във винено-доматен сос

Телешката кайма се омесва, заедно със ситно нарязания лук, яйцето, средата на хляба, ориза, кимиона, канелата, сол и черен пипер.

Сладки мъфини с тиквички, ванилия, канела и индийско орехче

В друга купа се смесват брашното, содата, канелата, индийското орехче и солта.

Пълнена печена тиква цигулка пълнена с елда и сушени домати на фурна

Картофена салата с калмари, варени картофи, зеленчуци, грах и майонеза

Поръсват се със сол и пипер и се разбъркват.

Лесен спаначен хляб с яйца и брашно

Зелен фасул с дребни лукчета (арпаджик

Прибавя се зеления фасул и останалото масло, овкусява се със сол и пипер и се задушава за още 10-15 минути.

Задушени червени чушки с домати и сирене

Добавя се малко захар на вкус, така че ястието да не е прекалено кисело и се овкусява със сол, черен пипер, червен пипер и ситно нарязан магданоз.

Миш маш с домати, гъби и лук

Ястието се посолява и се задушава, докато по-голяма част от течността от доматите се изпари.

Пълнени франзели с пилешки дробчета, варени яйца и мариновани краставички

Тази смес се съединява с дробчетата, посолява се подправя се с черен пипер и се разбърква.