Рецепти за солени млечни ястия

Пене паста (макарони) с магданоз, домати и сирене пармезан

Смесват се със зехтина, счукания чесън и сол....Ястието се сервира, поръсено с пармезан.

Печен лаврак със сметана на фурна

Печени спаначени кюфтета на фурна със сирене и хлебна трохичка

Пълнени гъби печурки с печени чушки, сирене Бри и кашкавал, запечени на фурна

Овкусяват се със сол, пипер и счукан чесън.

Печено пилешко роле с кашкавал и шунка на фурна

Натърква се добре със сол, червен пипер, черен пипер и риган.

Салата от китайско зеле с шунка, кашкавал, царевица и майонеза

Добавя се майонезата, сол и лимонов сок и се разбърква до получаване на еднородна смес.

Сочна печена пълнена новогодишна патица с картофи и сос от боровинки и портокали на фурна

Поръсва се със сол и пипер Поставя се в тава и се пече в предварително загрята фурна на 220 градуса за 30 минути.

Печен свински черен дроб с гъби, сланина и лимон на фурна

Овкусява се със сол и черен пипер и тавата се захлупва.

Класически пържен шницел Миланезе с пилешко филе паниран в брашно, яйца и галета

Яйцата се разбиват в купа с малко сол и пипер.

Шницел Миланезе (по милански) с телешко филе, паниран в брашно, яйца и галета

Яйцата се разбиват в купа с малко сол и пипер.

Пържени телешки шницели от бонфиле панирани в брашно, яйца и галета

Овалват се в смес от брашно, сол, червен и черен пипер.

Лесна и бърза домашна майонеза със зехтин, жълтъци и босилек

Домашна майонеза с копър за хрупкави скариди

Пържени акула котлети или филе на тиган с домашна майонеза с мента и бланширан карфиол

Вкусни пилешки шишчета печени на скара със зеленчуци - лук, тиквичка и чери домати

Свински медальон с гъби

Свинското месо се начуква и натърква със сол и черен пипер.

Булгур с гъби, зеленчуци и грах

Капакът на тенджерата се поставя, а тя се отмества от плочата, докато булгурът попие целия бульон и омекне, като от време на време ястието се разбърква.

Чомлек кебап със свинско месо

Няколко минути преди ястието да се премести от котлона, се прибавя запърженото в масло брашно.

Пържени скариди на тиган с розмарин, лимон и чесън

Пълнено цяло пиле с картофи и подправки печено под фолио на фурна