Рецепти за зелени ястия

Солен пилешки пай със зеленчуци (моркови, целина, грах) на фурна

Градинска салата с айсберг, нар и сирене моцарела и бри

Хумус / пастет / разядка с авокадо, нахут от консерва, сусамов тахан и горчица

Червеният лук, чесънът и зелените подправки се нарязват на ситно.

Печен заек на порции с гъби печурки, целина и подправки в гювеч на фурна

Шопски кебап със свински бут, лук, чушки, доматено пюре и червено вино в глинен гювеч на фурна

Зелана салата айсберг с риба тон, скариди, рулца от раци, домати, маслини и царевица

Гювеч със свински бут, моркови, чушки, целина, домат и бяло вино на фурна

Ястието се слага в студена фурна, която се загрява до 200 градуса.

Овнешки гювеч с картофи, лук, домати, пиперки, патладжан и бамя на фурна

Когато поомекнат зеленчуците, се прибавят нарязаните на колелца картофи, долива се малко топла вода, добавя се сол и ястието се пече, докато остане почти на мазнина.

Грахова супа с хрупкаво прошуто и сметана

Пай с кашкавал, шунка и ябълка

Кебап от агнешка кайма с картофи и чушки

Полученото ястие може да се сервира нарязано на парчета върху картофено пюре или да се напълни в питки, като сандвичи.

Ароматни печени свински гърди на фурна върху канапе от зеленчуци

Зелник с готови кори, спанак, сирене и пресен лук

Спаначена супа със застройка от кисело мляко и жълтък

Сладко кисела салата от краставици с оризов оцет, сусамово олио, соев сос и люта чушка

Супа от заешко месо, картофи, чушки, лук и моркови и фиде, застроена с яйце

Крем супа от картофено пюре, прясно мляко спанак, синьо сирене и пресен лук

Поднася се гореща, поръсена със ситно настъргани синьо сирене, както и със ситно нарязани перца зелен лук.

Пържени кюфтенца в доматен сос с чушки и чесън, запечени с кашкавал на фурна

Поднася се със ситно нарязани пера зелен лук.

Салата с хрупкави запържени в брашно калмари, елда и зеленчуци (краставици, чушки, моркови)

Каша от спанак с яйца, брашно и прясно мляко