Рецепти за зелени ястия

Гарнитура със спанак, морков, тиквичка, течна сметана и прясно мляко

Зеленият лук и чесънът се почистват, нарязват се и също се прибавят към спанака.

Печено задушено пиле с картофи, броколи, карфиол и грах на фурна с билки

След това се отцеждат и заливат със студена вода, за да останат броколите със свеж зелен цвят....Ястието се поставя във фурна при 200 градуса за 15 минути, докато месото хване апетитна коричка.

Задушено филе от риба треска с ориз, сметана, грах и моркови

Бульонът се налива и ястието се оставя да кипне.

Бързо пиле с картофи, моркови, домати и грах в тенджера

Ястието се похлупва и се задушава за около 10 минути.

Салата от моркови, целина, гулия (земна ябълка) с дресинг от заквасена сметана, олио и горчица

Зеленият лук се нарязва на ситно.

Печени свински гърди на фурна с чушки, чесън, червено вино и подправки

Бърза ломска сиренява лютика

Мадридска чеснова супа с телешки бульон

Готовите яйца се изваждат от водата, поставят се в супата и се посипват със зелен лук.

Салата с извара, домати, кълнове и тученица

Салата с целина, синьо сирене, орехи и дресинг

Клин чорба с праз лук по берковски

Яхния от нахут по монашески със спанак и картофи

Разреждат се с малко бульон от варенето на нахута и се сипват в ястието.

Печени овесени ядки с канела и плодове - ягоди, банани, ябълки

Баница с лапад и шунка

Бърза супа с гъби, тиквичка, моркови и кашкавал

Щом супата заври, се добавя нишестето, зеленият лук и се оставя на огъня още няколко минути.

Шилешко месо магданозлия

Готовото ястие се застройва с разбитите в киселото мляко яйца.

Сръбски шишлик със свинско филе, агнешко месо и сланина на барбекю

Зелената и червената чушка се измиват, почистват се от семките и се нарязват на кубчета.

Запечени пълнени цели картофи с кашкавал, бекон и пресен лук на фурна

Смесва се с кубчетата запържен бекон, настъргания кашкавал и зеленият лук.

Задушено телешко месо със зеле и чушки на фурна

Разбърква се и се прибавят ситно нарязаните червена и зелена чушка, а също и подправките....Ястието се оставя да къкри на котлона около 40 минути, като от време на време му е необходимо доливане на вода, за да може да се сготви.

Пълнени франзели с пилешки дробчета, варени яйца и мариновани краставички