Рецепти за месни основни ястия

Сарми от лозови листа пълнени кайма и ориз печени в тава на фурна

Задушен ориз със скариди и куркума в тенджера

Когато оризът е почти сварен, се добавят скаридите и ястието се оставя да къкри така около 15 минути, докато водата се изпари напълно.

Пълнена цяла сьомгова пъстърва с ароматни подправки печена на фурна с картофи и розмарин

Ястието се поставя в гореща фурна и се пече час - час и половина при температура от 200 градуса.

Печени сочни домашни кюфтета на скара с лук, магданоз и кимион

Печена сьомга на тиган без мазнина с орехи и гарнитура от червен ориз

Ястието се сервира веднага.

Енчилада кон карне (с кайма, боб и гауда)

Вкусен пълнен цял шаран на фурна за Никулден с ориз, орехи, лук и стафиди печен под фолио

Ястието се поръсва с малко сол и се залива с вода, колкото да покрие ориза.

Пълнена печена Коледна пуйка с кисело зеле и ориз на фурна

Пуйката се поставя в средата на тавата и се пече първоначално в силна фурна, докато се зачерви, а след това, на слаб огън (около 150 градуса) до пълна готовност на ястието.

Обикновен омлет с плънка от колбас или шунка, домати и кашкавал

Това вкусно основно ястие се сервира горещо, като по желание може да се поръси с малко настърган кашкавал.

Бъркани яйца с песто, шунка, сирене и пармезан

Печени телешки стекове на скара, мариновани с червено вино, лимон и горчица поднесени със задушени гъби манатарки

Пълнен печен цял толстолоб с ориз, моркови, лук и целина печен на фурна

Покрива се с фолио и се пече около час, докато месото стане готово.

Печен цял калкан с картофи и сметана на фурна

Ястието се покрива с фолио и се пече на 200 градуса около 40-50 минути.

Запечени картофи с шунка, кашкавал и кисели краставички

Бъркани яйца с шунка, кашкавал и маслини

Пълнозърнести спагети със скариди, моцарела и босилек

Ястието се сервира веднага.

Пълнозърнести спагети със скариди и доматен сос

Накрая в тигана се добавят отцедените спагети и ястието се разбърква, докато ароматите на отделните съставки се смесят.

Паста фузили със сьомга печена на тиган и босилек

Накрая се добавят измитите и подсушени листенца пресен босилек, ястието се разбърква и се поднася горещо.

Папарделе паста със сьомга, мариновани сушени домати, каперси и пармезан

Разбърква се внимателно, докато вкусовете се смесят и ястието се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Паста (макарони или тубети) с прясна сьомга и сметанов сос

Ястието се сервира горещо, поръсено със ситно нарязан пресен босилек или черен пипер по желание.