Рецепти за месни основни ястия

Капама с цял заек, лук, чесън, моркови, сини сливи, бахар и червено вино печена в глинен съд (гювеч) на фурна

Свински медальони от рибица или бонфиле в уиски печени на скара

Печен пълнен шаран с гъби, бекон, кисели краставички и кашкавал под фолио на фурна

Крокети от Бешамел с пражка шунка и кашкавал с майонезен сос

Пържени картофени крокети с кренвирши, гъби, сирене и кашкавал

Странджански качамак с бекон и сирене

Пържени тиквени кюфтета с кайма, варена тиква и гъби печурки

Печен кралски фазан с марината от бяло вино и подправки на жар

Махат се парчетата месо от маринатата и се разполагат върху скара на около 3-5 см над жарта.

Пълнени чушки с ориз, царевица, кисели краставички и кайма

Суфле с броколи, картофи, шунка и сирене Пармезан

Панирани пържени рулца (сандвичи) от хляб, шунка и топено сирене

Руло Стефани в зелеви листа

Мусака с кайма, ориз и печени чушки и заливка от яйца и кисело мляко

Пълнени домати по Милански с плънка от спанак, шунка и сирене на фурна

Имамбаялдъ с кайма, пълнен патладжан, чушки, домати и кашкавал на фурна

Празнична питка за сватба

Спагети с кайма, кисели краставички, гъби и доматен сос

Спагети със сос от лютеница и кайма

Пица от кори за баница с гъби, шунка и кашкавал

Бъркана пица с тесто с мая