Имамбаялдъ с кайма и кашкавал

Продукти:

за порции
  • 250 г кайма
  • 2 патладжана
  • 1 домат
  • 1 чушка
  • 1 глава чесън
  • 1 глава лук
  • 200 г кашкавал
  • 4 стръка магданоз
  • 3 с.л. зехтин
  • черен пипер

Рецепта:

Патладжаните се разрязват по дължина и се издълбават. Оставят се за 10 минути в подсолена вода, след което се измиват добре и се подсушават.

Нареждат се в тавата и се поръсват със зехтин. Запичат се за 15 минути на халогенна фурна на 225 градуса.

Нарязаните лук, чесън и чушка се запържват в сгорещена мазнина. Добавя се вътрешността на патладжана. Когато продуктите се задушат, се слага каймата и малко кетчуп. Запържва се, докато каймата се раздроби и след това се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Патладжаните се пълнят със сместа и отгоре се нареждат нарязани домати. Запичат се за още около 25 минути. Накрая се поръсват с настърган кашкавал и се запичат за още няколко минути до златист загар.

Време за приготвяне:

40 минути

Коментирайте първи рецептата Имамбаялдъ с кайма и кашкавал

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

490 г
Калории 506 кал25%
Калории от мазнини306 кал57%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини26г47%
Мазнини34г 57%
Мазнини (наситени)15г75%
Мазнини мононенаситени 14г70%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,915.31г
Омега 30%
Въглехидрати 27г21%
Фибри8.4г22%
Нишесте
Захари6%
Холестерол92мг31%
Витамини и минералиКол.%Ден
А166мкг18%
B1 (Тиамин)0.408мг34%
B2 (Рибофлавин)0.399мг31%
B3 (Ниацианамид)3.91мг24%
B5 (Пантенол)1.44мг29%
B6 (Пиродоксин)0.578мг44%
B9 (Фолиева киселина)59мкг15%
B12 (Кобаламин)0.71мкг30%
C29мг32%
D0.25мкг1%
E (Токоферoл)1.41мг9%
K (Менадион)32.87мкг27%
Витамин Холин29.24мг5%
Калций389мг39%
Фосфор402мг57%
Желязо1.93мг16%
Натрий319мг21%
Магнезий69мг17%
Цинк3.16мг29%
Мед0.268мг30%
Манган0.625мг27%
Селен25.1мкг46%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 506 калoрии?

Тичане

0:40ч

Колело

0:58ч

Ски

1:06ч

Танци

1:17ч

Плуване

1:17ч

Фитнес

1:24ч

Велоергометър

1:33ч

Каланетика

1:43ч

Пазаруване

2:13ч

Ходене

2:13ч

Секс

5:59ч

Отдих

8:38ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.