Имамбаялдъ с кайма, пълнен патладжан, чушки, домати и кашкавал на фурна
Продукти:
Рецепта:Патладжаните се разрязват по дължина и се издълбават. Оставят се за 10 минути в подсолена вода, след което се измиват добре и се подсушават. Нареждат се в тавата и се поръсват със зехтин. Запичат се за 15 минути на халогенна фурна на 225 градуса. Нарязаните лук, чесън и чушка се запържват в сгорещена мазнина. Добавя се вътрешността на патладжана. Когато продуктите се задушат, се слага каймата и малко кетчуп. Запържва се, докато каймата се раздроби и след това се подправя със сол и черен пипер на вкус. Патладжаните се пълнят със сместа и отгоре се нареждат нарязани домати. Запичат се за още около 25 минути. Накрая се поръсват с настърган кашкавал и се запичат за още няколко минути до златист загар. |
Имамбаялдъ - оригинална класическа рецепта с патладжани, чушки и домати на фурна
Имамбаялдъ – турска рецепта за печен патладжан с домати, чесън и магданоз
Имамбаялдъ зимнина от патладжани, домати и лук, стерилизирана в буркани
Пълнени тиквички с кайма, киноа, чушка, домат и заливка от сирене моцарела и пармезан на фурна
Пастицио с макарони, телешка кайма, домати, яйца, сос Бешамел и кашкавал на фурна
Пълнени патладжани (сини домати) с кайма, домати, лук и сос бешамел печени на фурна