Рецепти за рибни и морски ястия

Ризото с гъби и скариди с чесън, бяло вино и пармезан

Ястието се оставя 20 минути на бавен огън.

Салата от скариди, стерилизирани гъби, чесън и магданоз

Пълнени яйца с крема сирене и скариди

Паста фетучини (или спагети) със скариди, доматен сос, заквасена сметана, чесън, бяло вино и копър

Салата от зеле, чушки, ябълка, авокадо и скариди и дресинг от сметана, бяло вино и лимон

Крем супа от тиквички със скариди и сметана

Пълнени гъби печурки със скариди запечени на фурна

Ризото с ориз арборио, скариди, спанак и сирене пармезан

Салата от паста фарфале със скариди, чушки и босилек

Предястие от пълнено авокадо с гуакамоле, скариди, синьо сирене и горчица

Пълнени домати с коктейлна плънка от скариди, заквасена сметана, майонеза и кетчуп

Ризото с ориз Арборио, бланширани скариди, сирене пармезан и бяло вино

Домашна маринована осолена херинга

Херингата се почиства и се кисне около 24 часа във водата, в която е разтворена морска сол....В буркани се нареждат един ред риба, един ред от подправките и пак един ред риба.

Домашна маринована херинга

Детски сандвичи с хайвер

С помощта на формичка за сладки се изрязват рибки от филийките хляб....В подходящи чинии се създава морско дъно, като за целта се използват резени зелена чушка, кръгчета червена чушка и стръкове копър.

Зеленчукови шишчета с тиквички, чери домати, скариди и босилекови хлебчета на скара

Суши омлет в кори нори от водорасли

Печени сардини с чеснов сос на фурна

Разбива се до получаване на еднородна паста, която се разпределя върху рибките.

Гарнитура от черен ориз за телешки стек

Готовата гарнитура се поръсва с накълцан магданоз и се сервира към телешки стек, но може и към различни морски дарове и риба.

Стриди с шампанско и пресни листа мента