Рецепти за рибни и морски ястия

Миди в бял сос с масло, брашно и бяло вино

Накрая се добавят мидите и ястието се сервира.

Салата със скариди, рукола, бейби спанак и авокадо

Талиатели с микс замразени морски дарове (миди, калмари, скариди), доматен сос и босилеково песто Дженовезе

Добавят се морските дарове и ястието се разбърква.

Печен шаран с лимон върху морска сол на фурна

Готовата риба се поръсва с черен пипер и накълцан копър.

Задушени замразени морски дарове (скариди, калмари, октопод, миди) в масло с чесън и бяло вино на тиган

Слагат се морските дарове и скълцаният песен.

Паста със зеленчуци, сьомга и скариди

Зелена салата с мариновани малки бейби калмари от консерва и маслини

Пухкави панирани / пържени пипала от калмари – класическа рецепта

Бърз и лесен ориз с морски дарове на тиган

Добавят се и миксът от морски дарове и се запържва за около 3 минути....Ястието се оставя от къкри на слаб огън около 20 минути.

Пухкави панирани бейби калмари в смес от яйца, бира и брашно

Панирани калмари с царевично брашно

Задушени миди във винен сос

Раци с ориз

Печена риба лаврак на скара с чесън и билки (мащерка, розмарин, див лук)

Поръсват се с малко едра морска сол Решетката на скарата се намазва с малко зехтин и рибите се слагат да се пекат за около 8 минути от всяка страна, докато хванат хрупкава коричка.

Салата със скариди, авокадо и чери домати

Крем супа от раци с прясно мляко и застройка с жълтъци

Черни спагети с мастило / масло от сепия, скариди, бяло вино и пармезан

Пържени скариди на тиган по гръцки със зелени чушки, соев и рибен сос, джинджифил и узо или мастика

Налива се узото и когато алкохолът се изпари, се добавят рибеният сос, соевият сос и чили соса....Ястието се разбърква и когато сосът се сгъсти, сваля се от котлона и се поръсва с накълцан магданоз.

Паеля с пилешко филе, морски дарове (калмари, миди, скариди), колбас чоризо и зеленчуци (гъби, чушки, грах, зелен боб)

Ястието се вари за около 20 минути или докато оризът е готов.

Задушени миди в черупка с мартини, прясно мляко, лук, масло, чесън и магданоз в тенджера