Рецепти за зеленчукови печива

Малки сандвичи с гъби и чедър

Пекат се в силна фурна на горен реотан до златисто.

Панирана бяла риба мерлуза с ябълка и пюре от киселец

Сандвич с пушена сьомга, червена цикория (радикио) и сирене Крема

Баница със свинско филе, шунка, сушени домати и замразен грах

Краищата й се прищипват под формата на въженце и тя се пече в гореща фурна (200-220 градуса) 35-40 минути.

Бърз и лесен какаов сладкиш (кекс) с настъргана тиква и канела

Сместа се изсипва в правоъгълна намаслена тавичка и се пече 60 минути при 200 градуса.

Пълнена коледна тиква със свинско и телешко на фурна (тип кавърма)

Намазва се отвътре с меда и се слага във фурната да се пече.

Постни зелеви сарми от кисело зеле със стафиди, орехи и ориз в тава на фурна

С тази плънка се завиват листата кисело зеле, подреждат се в тавичка, поливат се с малко вода и се изпичат до готовност.

Панирано пиле в царевично брашно, яйца и галета със сос от круши и целина

Пържени рибени кюфтета с кайма от бяла риба (пъстърва) с бял сос от кисело мляко и копър

Пържени пилешки бутчета с гъбен сос на тиган

Пилешките бутчета се посоляват, поръсват се с розмарин и червен пипер и се пекат до златисто.

Ямболски очи (яйца на очи с картофи и кашкавал)

Разбърквате добре и слагате сместа в намазана тавичка, като печете около 10 минути.

Омлет с хамсия и кашкавал в тава по португалски на фурна

Омлетът може да се премести в намазнена тава, да се поръси с настърган кашкавал и кетчуп и да се опече до златисто.

Панирана пикантна риба херинга

Подxодящата гарнитура за това ястие са вареният бял ориз, варените картофи и салата от зеленчуци според сезона.

Соеви охлювчета

Солен кейк / кекс с праз лук

Цялата смес се изсипва във форма с незалепващо покритие и се пече до пълна готовност.

Запеканка от пиле с карфиол и топено сирене на фурна

Пече се до пълна готовност.

Кексчета с варена тиква и орехи

Кексчетата се пекат при 180 градуса за 35 минути.

Вкусни пълнени лодки от тиквички с праз лук, яйца и сирене на фурна

С тази смес се пълнят тиквичките, поставят се в намазнена тавичка и се изпичат на фурна до златисто.

Соеви хапки с моркови и царевица

След това се смесват с разбитата с бира горчица и подправките, изсипват се в тава, поръсват се с олио и се пекат на фурна до пълна готовност.

Пържени спаначени кюфтенца с овесени ядки, лук, яйца и галета