Рецепти за зеленчукови печива

Пържен паниран патладжан (син домат) в карамелен сос

Пилешко руло от филета (бяло месо) пълнено с кайсии и кашкавал на фурна

Съдът се покрива с фолио и рулата се пекат на умерена фурна половин час.

Кюфте от телешка кайма в гювече по тутракански с яйца и сирене

Гювечетата се пекат във фурна и малко преди да станат напълно готови в тях се чуква по едно яйце и се поръсват отгоре с джоджен.

Равиоли от бутер тесто (бутерки) с гъби печурки, сирене моцарела и яйце

Намазват се с разбито яйце и се пекат в предварително загрята фурна до пълна готовност.

Задушени пилешки бонфиленца (бон филета) в сос от бяло вино и ананас

Паниран праз върху задушени дюли

Палачинки с бекон и магданоз

Палачинката се изпича до стягане на повърхността и леко зачервяване на краищата, след което се обръща и се доизпича от другата страна.

Домашни пилешки хапки с хрупкава коричка

Хрупкави пържени рибни пръчици с два дип соса

Класически телешки Т-бон стек на грил

След това се обръща и се готви още 3–5 минути според желаната степен на изпичане.

Телешки шницели по неаполитански с доматен сос и моцарела

Пилешки шишчета с шафран на скара и оризова гарнитура

Пекат се върху предварително загрята скара или грил тиган на средно силен огън около 10–15 минути.

Сладко-люта хрупкава смес от сабудана, фъстъци и картофени пръчици

Охладените перли от тапиока се смесват с фъстъците, печения нахутен дал и картофените пръчици.

Тарт с праз лук, бекон, синьо сирене и сушени сини сливи

Тартът се пече в предварително загрята на 190°C фурна за 30–40 минути, докато плънката се стегне и повърхността придобие златист цвят.

Вегетариански скоч яйца (шотландски яйца) с цвекло и крем с хрян

Пулийогаре от киноа с тамаринд и фъстъци

Традиционна пана кота с тиква, портокалово желе и шоколадова декорация

Шоколадът се оформя върху хартия за печене или силиконова подложка във форма по избор.

Сандвич с яйчна салата

Италиански сандвичи с гриловани домати, бурата и песто

Saltimbocca - телешки шницел със салвия и прошуто

Ястието се поднася веднага, по желание се украсява с допълнителни листа салвия и се сервира с подходяща гарнитура като печени зеленчуци, полента или свежа салата.