Рецепти за супи с яйца

Телешко варено по финландски с месо от плешка и рагу (кости)

Картофите се намачкват и се разбъркват с яйцето и солта.

Домашни понички с мая печени на фурна с лимонова шоколадова глазура и кокосови стърготини (без пържене)

Маята се разбъркват в 100 милилитра топло прясно мляко с една супена лъжица захар и се оставя да шупне....Замесва се меко тесто с маята, останалото прясно мляко, яйцата, олиото, солта, ванилията, останалата захар и брашното.

Крем карамел - лесна рецепта

Млякото, яйцата и захарта се разбиват добре....В подходящ съд се слагат да се карамелизират 4 супени лъжици захар.

Плетена погача с прясно и кисело мляко

В 100 милилитра топло прясно мляко се разтваря захарта, маята и три супени лъжици брашно....С тел се разбиват 3 цели яйца и един белтък с останалото прясно мляко, маслото и киселото мляко.

Хапка свежест - Таратор с тиквички и червен лук

Варени картофени кнедли (топчета) с телешка кайма

Прибавят се брашното, яйцето, солта, черният пипер и галетата....В средата на всяко кръгче се слага по 1 супена лъжица телешка кайма, овкусена със сол, естрагон и кимион.

Най-добрите бисквитки с парченца шоколад

След това се добавят яйцата и ванилията и сместа отново се разбиват....Със супена лъжица се взима от сместа и се оформят бисквитки на около 7 сантиметра разстояние една от друга.

Украински борш с телешко месо, цвекло, чушки, зеле и картофи

Супата се оставя да къкри до готовност на зелето.

Борш с пилешко месо, цвекло, чушки, зеле и картофи

Супата се оставя да поври още около 20 минути.

Борш по московски с телешки гърди, шунка, кренвирши, цвекло и заквасена сметана

Месото и кренвиршите се разпределят на порции, налива се бульон от супата.

Крокети от риба с кисели краставички

Рибата се почиства и се слага във вряща подсолена вода заедно с нарязаните лук и корени за супа....Добавя се 1 яйце, черен пипер и сол.

Телешко варено от джолан с кост с прясно мляко и масло и заливка от оцет и чесън

Прибавя се малко от бульона, в който е вряло месото и така получената смес се налива в супата.

Баница с тиквички, спанак, сирене, пресен зелен лук и кисело мляко

В дълбока купа се разбиват яйцата и се сипва разтворената в киселото мляко сода....После при непрекъснат бъркане се слага последователно по една супена лъжица брашно и една супена лъжица зеленчукова смес.

Шункови руладини с печени чушки, сирене и кашкавал

Киселото мляко се разбива с яйцата и се добавят две супени лъжици топено сирене.

Гъбена крем-супа със сметана

След като гъбите се сварят, супата се изсипва в блендер, прибавя се маслото и брашното и се разбива до еднородна смес.

Ябълкови кокосови сладки с корнфлейкс, мед и масло и зърна от нар

Яйцата се разбиват....Със супена лъжица се гребе от сместа и се поставя във формички за мъфини.

Коледни мъфини / кексчета - захарни бастунчета

Във всяка формичка за мъфини се слагат по четири супени лъжици от сместа, като цветовете се редуват.

Панирани филета от риба херинга с гарнитура от задушени зеленчуци

Яйцето се разбива и се добавят олиото и брашното за панировката....Задушават се в мазнината с 1 супена лъжица вода за около минути.

Телешко варено с джолан, картофи, моркови и домати

Когато джоланът е сварен, се изважда от супата и се обезкостява.

Телешко варено с месо от гърди, картофи, домати, моркови и лук

Супата се сервира, поръсена с накълцан магданоз.