Рецепти за задушени гарнитури

239 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 9 10 11 12

Коледна цяла патица с плънка от ориз, пушен колбас и круши върху прясно зеле печена на фурна

Щом зеленчуците се задушат, се добавя оризът и се запържва, докато стане прозрачен.


Пържени филета сьомга с гъби, кафяв ориз, маслини и вино марсала

Филетата сьомга се сотират и се задушават до готовност....Поднасят се заедно с гарнитура от приготвения ориз.


Яхния от пилешки дробчета с ориз, гъби и черни маслини в тенджера

Ястието се оставя да се задуши на слаб огън....Яхнията от пилешки дробчета се сервира с гарнитура от приготвения ориз.


Пържено свинско месо на хапки / късчета с праз лук, бяло вино и соев сос на тиган

Сервира се горещо и по желание се поднася с гарнитура от картофено пюре, варен ориз или задушени зеленчуци.


Печено агнешко бутче с хрупкава коричка, печено под фолио с къри и бяло вино на фурна

Съвет: Подходяща гарнитура към ястието са пюре от спанак, пюре от моркови или тиква, задушен зелен боб.


Печено цяло пиле с чесън и мащерка в гювеч на фурна

Подходяща гарнитура е задушен зелен фасул.


Пуешки руладини от филе с бира, моркови, гъби и кисели краставички печени на фурна

Накълцаните лук, чесън, моркови и гъби се задушват....Сервира се с гарнитура според сезона.


Печени агнешки котлети с домати на фурна

Сервира се с гарнитура по избор – свежа салата или задушени картофи.


Печени агнешки ребра с ароматни подправки на фурна

Сервира се с гарнитура от задушени в масло пресни картофи или със зелена салата.


Есенен паприкаш с пилешко месо, домати, чушки и лук

В същата мазнина се задушава ситно нарязаният лук, поръсен с червен пипер....Ястието се поднася с комбинация от ситно нарязани магданоз и копър за гарнитура.


Касерола гъби на фурна с кремообразен сирен сос

В дълбок тиган се загрява маслото, в което лукът и чесънът се задушават до прозрачност и аромат....Ястието се оставя да се охлади леко и се поднася топло като основно или гарнитура.

Касерола гъби на фурна с кремообразен сирен сос

Бразилска фейжоада (яхния) със свинско месо, пушена наденица и черен боб

В същия съд се задушават нарязаният лук и наситненият чесън в мазнината от сланината и месото, докато омекнат....Фейжоадата се сервира гореща, обичайно с ориз, резенчета портокал и по желание с гарнитура фарофа (традиционната бразилска гарнитура фарофа (farofa), която се приготвя от запечено брашно от маниока с масло и добавки).

Бразилска фейжоада (яхния) със свинско месо, пушена наденица и черен боб

Фалшиво ризото от карфиол със спанак и гъби

Прибавят се нарязаните гъби, които се задушават на средна температура до омекване и златист цвят....Ястието се сервира топло, като основно ястие или гарнитура.

Фалшиво ризото от карфиол със спанак и гъби

Печени пилешки гърди, пълнени с гъби, лук и сирене, обвити в бекон

Лукът се задушава в загрят зехтин до прозрачност, след което към него се прибавят гъбите и се задушават, докато се изпари отделената течност....Готовите пилешки гърди се оставят да починат няколко минути, след което се премахват клечките и се сервират топли с гарнитура по избор – салата, печени зеленчуци или ориз.

Печени пилешки гърди, пълнени с гъби, лук и сирене, обвити в бекон

Сушени малки аншоа с фъстъци в пикантен сос

Към олиото се добавят наситненият чесън, нарязаният лук и чушките, като се задушават, докато омекнат и се появи аромат, около 3-4 минути....Ястието се поднася поръсено с пресен кориандър като хрупкаво и пикантно предястие, подходящо за гарнитура към ориз.

Сушени малки аншоа с фъстъци в пикантен сос

Индонезийски картофени кюфтета Perkedel с кайма

Чесънът и лукът се нарязват на ситно и се задушават в малко олио, след което към тях се добавя каймата....Подходящ е като основно ястие, гарнитура или като снакс, например с ориз и пикантен сос.

Индонезийски картофени кюфтета Perkedel с кайма

Пълнени тиквички с кайма, гъби и пармезан

След това се слагат нарязаните гъби и тиквичкова сърцевина, които се задушават до омекване....Готовите тиквички се поръсват с още свеж магданоз и се сервират топли, при желание с гарнитура като салата или хрупкав хляб.

Пълнени тиквички с кайма, гъби и пармезан

Индонезийски пикантни кокосови стърготини Serundeng

Към олиото се добавят шалотът, чесънът, лютите чушки, галангалът и дафиновите листа и се задушават, докато шалотът стане прозрачен и ароматът се разнесе....Поднася се като гарнитура или подправка към ориз и салати.

Индонезийски пикантни кокосови стърготини Serundeng

Индонезийски темпех пръчици в гъст сладък соев сос (Tempeh Orek)

Ястието се задушава на слаб огън около 10-15 минути, докато темпехът попие ароматите и сосът се сгъсти....Темпехът се сервира топъл като основно или гарнитура към парен ориз.

Индонезийски темпех пръчици в гъст сладък соев сос (Tempeh Orek)

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 9 10 11 12
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.