Рецепти за сосове за зеленчуци

Забавни детски бургери за Хелоуин (Halloween)

В купа се смесват телешка кайма, сос уорчестър, чесън на прах и зехтин.

Мариновано гаспачо от домати, краставици, чесън и червена чушка (студена крем супа от домати)

Всички зеленчуци се смесват....Готовото гаспачо се подправя с оцет, сос табаско, черен пипер и сол на вкус.

Кавърма с пилешки бутчета, праз лук, гъби, червена чушка и домати печена на фурна в гювечета

Сосът се разбърква и се сваля от огъня.

Пилешки гърди с гъби шийтаке, боб мунг и зеле на тиган

Добавят се соев сос, черен пипер и се оставят да се мариноват....След около минута се добавят и останалите нарязани зеленчуци - лук, гъби, зеле и боб мунг.

Пилешки такос / тортила питки с чушки, домати и сирене чедър

Когато месото леко се запече, се добавя доматеният сос и ястието се оставя да къкри около 15 минути, като периодично се разбърква.

Вкусни и сочни телешки бургер кюфтета на скара

В купа се смесват телешка кайма, сос уорчестър, чесън на прах и зехтин....Бургерите могат да се гарнират с различни зеленуци по избор - домат, червен лук, маруля, кисели краставички.

Печено филе от лаврак на скара (или грил тиган) с френски сос от каперси, лук и чери домати

Филетата риба се прехвърлят в чинии и се поливат със соса.

Мексиканска супа топчета с кюфтета, домати, зелен боб и грах

Наливат се бульонът и водата и се добавя доматеният сос.

Чили с говеждо месо и гарнитура с картофен чипс от сладки картофи

Бургер с дърпано свинско месо, бавно сготвено в мултикукър

Овалва се в барбекю соса.

Картофени рьощи с бекон и млечен сос

Готовите картофени рьощи се сервират с чесновия сос.

Мексиканска тортила с мляно говеждо месо, чили сос и кашкавал

Тортилята се нарязва и се слага в намазнена тава...

Баница с кайма и сос Бешамел

Сосът се бърка, докато се сгъсти.

Пилешка супа с кокосово мляко, рибен тай сос и къри паста

След това месото се връща в тенджерата и супата се подправя с рибен сос и сок от лайм.

Лазаня Карбонара с шунка, кашкавал и гъби печурки

Сосът се подправя със сол, черен пипер и кимион и когато се сгъсти, се сваля от огъня.

Ветрило от патладжан с кайма и доматен сос печено на фурна

Патладжаните се слагат върху доматеният сос ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Печено филе от лаврак на скара с доматен сос

Приготвят сосът, като за целта чесънът се накълцва и се запържва в загрята мазнина.

Червен (императорски) ориз със зеленчуци - броколи, спанак, тиквичка и авокадо

Когато зеленчуците омекнат, се добавят броколите....Готовото ястие се разбърква и се сервира с кубчета авокадо и приготвения таханов сос.

Пукани люти чушки в доматен сос, печени червени чушки с оцет, олио, захар и морска сол (стерилизирани в бурканчета, зимнина)

Доматите се смилат в блендер и се слагат да се варят, докато сосът се сгъсти.

Зелеви сарми с плънка от пуешко месо със сметанов винен сос

Зеленчуковият бульон и бялото вино се загряват на котлона....Готварската сметана и нишестето се добавят постепенно към останалия сос.