Рецепти за сосове към месо

Супа болонезе с кайма, паста (лазаня) и заквасена сметана (или рикота)

Глазиран печен свински врат на фурна

Виното, соевият сос, кафявата захар, настърганият джинджифил и счуканият чесън се смесват в купа....Месото се отцежда от маринатата и се слага в голяма тава.

Свински наденички с къри сос

В дълбок тиган се запържват наденичките от всички страни за около 8-10 минути...

Папуцаки - пълнени патладжани с кайма, домати и кашкавал по гръцки

Патешко магре с конфи и рьощи

Маслото се разбърква с къпиновия сос.

Печени патешки бутчета с пащърнак, червено вино и сирене Пармезан на фурна

Сосът се подправя със сол, черен пипер и една щипка захар.

Пълнено пиле по арабски с кайма, ориз, дробче и кедрови ядки печено на фурна

По време на печенето се полива с образувалия се сос.

Лесен пържен ориз по китайски с пилешко филе (гърди), броколи, моркови и грах в уок тиган

Месото се готви, докато побелее, като се разбърква периодично....Ястието се подправя със соев сос и се разбърква.

Печени пилешки бутчета със замразен грах (или от консерва), картофи и домати в глинен гювеч на фурна

За да се сгъсти сосът, брашното се запържва и се налива от бульона.

Кавърма от пилешки воденички с чушки, лук, гъби и домати в глинени гювечета на фурна

Топла доматена салца с тиквички и чушки

Всички зеленчуци се слагат в тенджера и се поливат с олиото и сос Уорчестър....Подходящ е за бели меса.

Пълнени пилешки гърди с топено сирене, чесън и заквасена сметана на тиган

Когато месото е почти готово, се слага в тенджера със соса.

Пълнени пилешки гърди със синьо сирене, чесън, спанак и заквасена сметана на тиган

Слагат се останалото синьо сирене и заквасената сметана и сосът се оставя за няколко минути да поври.

Вкусен свински винен кебап с картофи

Свинското месо се нарязва на малки хапки и се запържва от всички страни за няколко минути....Ако предпочитате сосът по-гъст, може да се добави лъжица брашно, размито с вода, малко преди ястието да се свали от котлона.

Винен кебаб от свински бут с червено вино

Свинското месо се нарязва на хапки, а лукът на ситно....Ястието се оставя да поври, докато сосът се сгъсти.

Паста фарфале с гъби манатарки, течна сметана, пилешко филе и бяло вино

Прибавят се виното и сметаната и се бърка до леко сгъстяване на соса.

Свински бут с марината и намазан с мед и зехтин, печен на фурна

Полива се с марината от сос Уорчестър, Шери, лимонов сок, натрошен бульон....След това фолиото се маха и месото се маже със смес от мед и зехтин.

Печени пилешки гърди с корнфлейкс, мед, кетчуп и къри на фурна

От другите продукти се приготвя сосът, загрява се на котлон и се оставя на слаб огън да се сгъсти.

Задушена сърна с червени вино, сметана и доматено пюре

Брашното се запича на сух тиган и се разрежда с малко от соса от задушеното месо и със сметаната.

Лесна салата с айсберг, риба тон, авокадо, репички и дресинг

bg/">соев сос Kikkoman и горчица.