Рецепти за печено птиче месо

Вкусни пържени панирани пилешки крилца в корнфлейкс, брашно и галета

Пиле със сос беарнез и виенски кифлички

Бялото месо се пържи на умерен огън около 2 минути от двете страни.

Пилешки сърца със зеленчуци и гъби по селски на котлон

Щом всички зеленчуци омекнат, се добавят и нарязаните печени чушки – желателно е да са пиперки.

Пилешки шишчета с барбекю сос на скара

Шишчетата се посоляват и се пекат на загрята скара.

Карамелизирани пилешки крилца на скара

Пекат се на скара около 30 минути, като се обръщат на всеки 7-8 минути.

Пържени пилешки бутчета с корнфлейкс

Пица Калцоне с пилешки гърди, тиквички, домати и кашкавал

Пилешкото месо се запържва за 2-3 минути в сгорощено олио....Пицата се пече в загрята фурна на 220 градуса за около 15-20 минути.

Домашна бохча с пилешка кавърма (купичка от тесто / питка)

Тестото се оформя на питка и се слага в тава върху хартия за печене.

Безглутенови арабски питки с плънка от пиле (от оризово брашно)

Питките се разтягат още и се изпичат за около 2-3 минути на страна.

Солен пилешки пай с картофено пюре, грах и тиквички

В загрято олио се запържват нарязаните пилешко месо и лук....Паят се пече около 35 минути в загрята фурна на 190 градуса.

Пиле фрикасе по женевски с картофи и сушени гъби манатарки

Месото и лукът слагат в тенджерата и се готвят около 40 минути....Налива се малко от бульона от готвенето и ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути.

Пълнено пиле върху прясно зеле на фурна

Ястието се полива с 2 черпака от бульона и се пече в загрята фурна на 200 градуса до златист загар.

Рулца от бутер тесто (бутерки) с пилешко филе и сушени домати

Намазват се с разбит жълтък и се пекат във фурна на умерена температура до златист загар.

Яхния от пилешки гърди по Испански с ориз, чушки, гъби, царевица и домати

Наливат се около три чаши вода и ястието се оставя да ври до готовност на месото....Разпределя се царевицата и се пече в загрята фурна до готовност на ориза.

Пълнено пиле с кестени, червени боровинки и стафиди

Пълненото пиле се слага в плик за печене.

Патешко магре (гърди) със сос от вино порто и сини сливи и гратен от сладки картофи (батати)

След това сместа се прехвърля в тава и гратенът се пече около 15 минути в загрята фурна на 180 градуса....След това месото се обръща и се запържва и от другата страна за няколко минути.

Врачанска пилешка супа саламура с бутчета, домати и чушки

Зелените чушки, червените чушки и доматите се изпичат на скара или на тиган....Месото се изважда и се накъсва.

Царско пилешко вретено (руло) пълнено с варени моркови, яйца, кисели краставички и кашкавал на фурна във фолио

Пилешкото месо се навива внимателно на руло, като се съединяват двата му края....Пилешкото вретено се слага в тавичка, полива се с олио и се пече за около 30 минути на 180 градуса.

Вкусни хрупкави пилешки филенца панирани в панко галета и яйца с майонеза на фурна

С помощта на вилица или на щипки всяко филе се овалва в галетата и се слага върху решетка за печене.

Пилешки бутчета с гъби, майонеза и топено сирене в йенска тенджера / стъкло на фурна

Налива се вода, колкото да покрие месото....Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за 45 минути.