Домашна бохча с пилешка кавърма (купичка от тесто / питка)

Тестото се оформя на питка и се слага в тава върху хартия за печене. Оставя се да втаса за 30 минути, след което се намазва с разбит жълтък и се пече около 40 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Пилешките гърди се нарязват и се запържват. След това се добавят нарязаните лук, чесън и моркови.

Накрая се слагат почистените и нарязани червени чушки и ястието се овкусява със сол, черен пипер, чубрица и накълцан магданоз. Оставя се да се задуши, докато зеленчуците омекнат и се слага доматеното пюре.

Готовата питка се оставя да изстине и средната част се изрязват. Пълни се с приготвената пилешка кавърма и се поръсва с настърган кашкавал. Отгоре се слагат няколко кръгчета домат и ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 15 минути.