Солен пилешки пай с картофено пюре, грах и тиквички

В загрято олио се запържват нарязаните пилешко месо и лук. Запържват се за около 5 минути и се поръсват с брашното. Налива се малко бульон.

Когато сместа сместа кипне, се прибавят горчица, сол и черен пипер. Оставя се да се задушава за около 30 минути.

Картофите, тиквичките и грахът се сваряват. Картофите се пасират и се смесват с част от маслото и прясното мляко.

В тава се изсипват пилешкото, тиквичките, грахът и повечето настъргано сирене чедър. Ястието се покрива с картофеното пюре. Поръсва се с масло и останалото сирене чедър.

Паят се пече около 35 минути в загрята фурна на 190 градуса.