Рецепти за сладка и сиропи

Енчилада с черен боб и сладки картофи на фурна

Задушете нарязания сладък картоф в метална кошница за пара, докато омекне, около 10-15 минути.

Крехко мариновано цяло свинско бонфиле (бон филе) печено на фурна

Зехтинът, соевият сос, кленовият сироп и лимоновият сок се разбъркват....Добавят се стритата скилидка чесън и подправките – куркума, сладък червен пипер, лют червен пипер, черен пипер, мащерка и сол на вкус.

Веган салата с нахут, киноа, авокадо, сусамов тахан и сладки картофи

Сладкият картоф се обелва и се нарязва на кубчета.

Вегетарианска яхния гулаш с патладжан, чушки, чесън и домати

Подправя се с лимонов сок, пушен червен пипер, сладък червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Коктейл Ruby Haze с бърбън и черешово бренди

75 мярка черешов бренди (De Kuyper Cherry Brandy) – сладък ликьор от череши;

Чесън на фурна

Така приготвеният чесън има сладъкникав и мек вкус.

Коктейл с ликьор от бъз, бренди и лимонада (Elderflower Fizz)

Ликьор от бъз (elderflower cordial) е сладък и цветен сироп, който може да се замени с друг цветен сироп или лек плодов ликьор, ако нямате бъз.

Лепкави мариновани свински ребърца в мед, кетчуп, соев сос, портокал и горчица с пресни картофки на фурна

В купа се разбъркват сока от портокала, медът, горчицата, кетчуп, сладък червен пипер, олио, соев сос, черен пипер и сол на вкус.

Дип от хрян и зеленчуков чипс от два вида картофи, цвекло и морков

Коктейл Френско Мартини

Малиновият ликьор е сладък плодов ликьор, който може да се замени с друг плодов ликьор (например ягодов или касис), ако нямате такъв под ръка.

Солени емпанади с плънка от агнешко месо - Великденска испанка рецепта

Пържени пилешки хапки със сос с ананас на тиган

Пилето се разпределя в чинии и се полива със сладко-киселия сос.

Пикантен сос от чушки, пресен кориандър, чесън, мед, кориандър и лимон

Сосът има леко пикантен, сладко-кисел вкус - идеалната добавка за свежи летни салати.

Млечен сос с хрян и мед (без майонеза) за месо, риба и зеленчуци

Този сладко-кисел млечен сос с хрян е идеален дресинг за зелени салати.

Пържени хрупкави веган кюфтенца с билков сос

Гарнитура / разядка от печени кореноплодни за бяло месо или риба

Веган къри от сладки картофи, домати, кокосово мляко и фъстъчено масло

Печени калмари на скара с масло, чесън и мащерка

Приготвя се марината от пресовани чесън, разтопеното масло, сладък червен пипер, мащерка и сол.

Веган пай с авокадо, лайм и кокос

Авокадото се обелва и се отделя месестата част, която заедно със сока и кората от лайм, кокосовата сметана, накиснатото и отцедено кашу, кленовия сироп, ваниловия екстракт и щипката сол се разбива в блендер до получаване на гладък и пухкав крем....Опитва се и при необходимост се коригира сладостта и киселинността.

Завита баклава с точени кори и плънка от орехи и шамфъстък

Готовата баклава се залива със сладкия сироп и се оставя да изстине.