Рецепти за паста ястия

Кремообразни равиоли с наденица, спанак и домати в уред за бавно готвене

Скордалия – гръцко чесново картофено пюре с лимонов сок

Скордалия е ароматно гръцко ястие, приготвено от комбинация от картофено пюре, зехтин, лимонов сок и чесън....В кухненски робот или чопър се смилат скилидките чесън с малко сол и зехтин, докато се получи паста.

Бадемова гранита (Granita di Mandorle) - италиански десерт

Бадемовата паста се слага в блендер и се добавят захарта и чаша и половина вода.

Френски сладки макарон с шам фъстък

След това се слага пастата от шам фъстък.

Талиатели със сметана, кренвирши и замразен грах

Пастата се разбърква и се оставя на котлона, докато ароматите се смесят.

Печено агнешко руло от бут пълнено със спанак, гъби, праз лук и бекон на фурна

Приготвя се паста от зехтин, сол, черен пипер, джоджен, девесил, червен пипер и накълцан магданоз....Ястието се пече във фурна на умерена температура (150 градуса) за около 2 часа.

Талятели със сметанов сос с гъби манатарки, лук арпаджик и сирене пармезан

Ястието се готви около 5 минути и се слагат талятелите.

Бавно печен телешки джолан без кост със зеленчуци на фурна

Добавя се доматената паста и месото се връща в тенджерата....Налива се вода, колкото да покрие ястието и съдът се похлупва.

Спаначена лазаня с извара, готварска сметана и кашкавал

Лазаня с кайма, домати, моцарела и пармезан по оригинална рецепта

Пълнени канелони с пилешко филе, гъби и сос Бешамел

Чили кон карне с телешка кайма, царевица и кафяв боб в мултикукър

След това се слагат доматената паста, кафяв боб от консерва и царевица от консерва....Ястието се подправя с чили на прах, сол, черен пипер, босилек, риган и магданоз.

Талиатели с микс замразени морски дарове (миди, калмари, скариди), доматен сос и босилеково песто Дженовезе

Добавя се доматеният сос и когато се сгъсти, се добавя сварената отцедена паста....Добавят се морските дарове и ястието се разбърква.

Лазаня с кайма, гъби, домати, кашкавал и сос Бешамел

След това фолиото се маха и ястието се допича за още около 10 минути.

Императорски черен ориз със спагети нудъли, херинга, зелени маслини и подправки

Супа от броколи, карфиол, домати, тиквички и макарони

Талятели със сметана, сушени домати, рукола, орехи и скариди

Ястието се бърка, докато сметаната се сгъсти....Пастата се разбърква и сервира гореща.

Салата с фузили, моцарела, сушени домати и маслини

Пастата се сварява във вряща подсолена вода според указанията на опаковката.

Фарфале с кайма, доматен сос и пармезан на фурна

Пастата се вари за 4-5 минути и се прехвърля отцедена в голяма тава....Малко преди да е готово, ястието се поръсва с пармезан или моцарела.

Пастичио - гръцки макарони с кайма, канела, бекон, пармезан, сирене гауда и сос болонезе на фурна

Яйцата се разбиват с вилица и към тях се добавят настърганите пармезан и сирене Гауда (можете да замените сиренето Гауда с кашкавал), като две супени лъжици от сирената се оставят настрани и се запазват за поръсване на ястието.