Рецепти за солени ястия с яйца

Печена риба скумрия с плънка от шунка на фурна

Подправят се със сол и черен пипер и се поливат със сока от лимоните.

Пълнени чушки камби с ориз и гъби от буркан

Сместа се подправя с къри, червен пипер, черен пипер и сол на вкус....Ястието се пече в загрята фурна до готовност.

Пържени тестени пирожки със сирене и мед за закуска (с мая)

Добавят се една щипка сол, активираната мая и олиото.

Консерва Ропотамо със скумрия, варен боб, моркови, лютеница, печени чушки и кисели краставички в буркани (зимнина)

Заливат се с марината, приготвена от оцет, масло, черен пипер и сол.

Сач кавърма от свинско и пилешко филе, горски гъби, печени червени чушки и кисели краставички

Месото се посолява и се подправя със соев сос, горчица, майонеза, чубрица и скълцана скилидка чесън....Ястието се разбърква, докато течността се изпари и остане на мазнина.

Крем супа от котлети сьомга, джинджифил и сметана

Пасира се и се подправя със зехтин, индийско орехче, настърган джинджифил, черен пипер и сол на вкус.

Телешки шницел натюр с винен сос и масло на тиган

Добавят се бульонът, 1 щипка захар и сол на вкус.

Гъши дроб на тиган с карамелизирани праскови и ябълки и фламбиран с ром

Поръсва се със сол и черен пипер и се изпича от двете страни до златисто.

Супа от пилешки шийки с гъби и картофи

Печени зелени аспержи на фурна

Поръсват се със сол и черен пипер.

Английска лучена супа с градински чай салвия

Зеленчуците се подправят със сол и черен пипер и тенджерата се похлупва.

Салата от розови домати, краставици, чушки, сирене Котидж, орехи и маслини каламата

Всички продукти се смесват и се подправят с олио, оцет и сол на вкус.

Печена пъстърва върху канапе от пасирани зеленчуци (броколи, спанак, лук), масло и чесън

Сухият магданоз се смесва с чесновото брашно, лученото брашно, червен пипер, бял пипер и сол.

Печена ципура върху канапе от пасирани зеленчуци (броколи, спанак, лук, чесън) и масло

Сухият магданоз се смесва с чесънът и лукът на прах, червен пипер, бял пипер и сол.

Салата с чери домати, сирене моцарела, авокадо и балсамов дресинг

Слага се в купа и се подправя със сол, зехтин и балсамов оцет.

Тарт от бутер тесто с дюли, мед, ром, сметана и филирани бадеми

Отгоре се слага хартия за печене и морска сол, за да не се надигне блата, докато се пече.

Салата от пържени и варени картофи с масло, лук и оцет (или лимонов сок)

Малко преди да се свалят от котлона, се подправят с бял пипер и сол на вкус.

Риба пъстърва пълнена с орехи, лък и гъби печена във фолио на скара или грил тиган

В тиган в маслото се запържва лукът, нарязан на кръгчета, добавят се ситно нарязаните гъби и се овкусява със сол.

Пилешка яхния с месо от бут, броколи, гъби и булгур

Ястието се готви още 10 минути, след което се сгъстява с брашното, размито в малко вода, магданозът и джодженът....Готви се още 5-6 минути и се подправя със сол, черен пипер, джоджен и магданоз.

Катино мезе със свинско месо, гъби и лук в глинени гювечета на фурна (яхния)

Щом и зеленчуците омекнат, а месото промени цвета си, се прибавя малко гореща вода, подправките и ястието се вари на тих огън около 30-40 минути.