Рецепти за печени рибни ястия

Зеленчукова бутер пита със скариди

Намазват се с жълтъци и се пекат до получаване на златиста коричка.

Зеленчукови шишчета с тиквички, чери домати, скариди и босилекови хлебчета на скара

Шишовете се посоляват на вкус и се пекат от двете страни на скара или в предварително загрята на 240 градуса фурна само на горен реотан до зачервяване.

Омлет с хамсия и кашкавал в тава по португалски на фурна

Омлетът може да се премести в намазнена тава, да се поръси с настърган кашкавал и кетчуп и да се опече до златисто.

Шишчета от калмари със сос териаки

Слагат се в предварително нагорещения грил и се изпичат за 1-2 минути.

Коротоз - предястие / разядка / салата с извара, лук и червен пипер

Но може да се поднесе и като гарнитура към печена или пържена риба или птиче месо....Това ястие има и вариации.

Плодово-зеленчукови шишчета със скариди на скара

Шишовете се опичат за 10 мин на скара на дървени въглища или на грил при 240 градуса.

Варени картофени крокети (кюфтета) с грис, брашно и галета

Крокетите могат да се консумират като основно ястие, но също така са подходящи и като гарнитура на печено и пържено месо или риба.

Сусамени питки със суха мая, сода и сирене

Поръсват се със сусам и се пекат на 200 градуса до зачервяване.

Запечени сардини в олио на фурна с лук, чесън, магданоз и мащерка

Рибите се почистват от главата и гръбначната кост, след което се заливат с олио....Пекат се в предварително загрята фурна за около 20 минути.

Пържени кюфтета от пъстърва с галета на тиган

Рибата се почиства и се слага в тенджера с вряща вода.

Пикантни шишчета със скариди и ананас на скара

Продуктите се нанизват на шишове и се пекат на скара или грил до пълна готовност - за около 5 минути от всяка страна.

Задушени варени миди с черупки в тенджера със сос от бяло вино, масло, лук, брашно и галета

Пълнена питка с херинга и яйце на фурна

Питките се затварят с изрязаните капачета и се пекат за около 15 минути в загрята фурна.

Пържени кюфтета от херинга със савойско зеле с картофи и индийско орехче

Зелена салата с рукола, филе от аншоа, крутони и дресинг от майонеза и заквасена сметана

Салата със скариди, чушки и авокадо в листа от айсберг

Коктейлните скариди се овкусяват със сол и черен пипер, поставят се в тавичка, на чието дъно има хартия за печене, и се слагат в силна фурна за около 20 минути.

Шишчета от скариди с мед и лимон на скара

Изпичат се на скара за по 5 минути на страна или в гореща фурна на грил (само на горен реотан) за 15 минути.

Пикантно пилешко руло от филе пълнено с миди и синьо сирене рокфор на фурна

Пекат се на фурна до пълна готовност.

Арабски хумус / пастет / разядка от сварен суров нахут със сусамов тахан, чесън и лимонов сок

Може да се поднася намазан върху препечени филийки или като гарнитура към печено и пържено месо или риба.

Вкусни пържени панирани калмари в брашно и галета