Рецепти за зеленчукови консерви

Пълнени тиквички с пилешко месо от бут и моцарела с доматен сос на фурна

Добавят се пасираните домати от консерва и сосът се подправя със сол, черен пипер и риган.

Ориенталска салата с консервирани нахут и червен боб, маслини, праз лук и босилек

Нахут яхния по турски с консервиран нахут и доматена паста

Нахутът се отцежда от консервата.

Свежа зелена салата със спанак, айсберг, червено цвекло, черди домати с винегрет и хумус с препечен хляб

Добавя се отцеденият нахут от консерва и когато се задуши, се намачква.

Вкусна доматена крем супа със заквасена сметана и босилек

Постен вегетариански гювеч с картофи, зеле, грах, целина и лук арпаджик на фурна

Щом поомекнат се прехвърлят в гювеч, заедно с картофите и грахът от консерва.

Печени вегетариански кюфтенца от нахут, магданоз и пресен лук на фурна

Доматена крем супа със спанак, киноа, сирене и застройка от яйце, брашно и кисело мляко

Лазаня с готови кори, доматен сос, сос бешамел, кашкавал и подправки

Печен телешки джолан в глинено гърне (гювеч) с домати, аншоа, бяло вино, чесън и подправки

Гъбена супа с ориз, лук, чушка, моркови, домати и мащерка

Нарязаните зеленчуци се слагат да се варят в тенджера с подсолена вода заедно с малко олио....Когато оризът е полусварен се добавят доматите от консервата.

Пържено пилешко месо с ананас върху сварен ориз

Оризът се сварява със зеленчуковия бульон.

Солена торта с картофи, лук, майонеза, яйца и кашкавал

Печено агнешко бутче с картофи, тиквички, грах, моркови, зелен лук и джоджен на фурна

Междувременно се приготвят зеленчуците....Картофите се обелват и нарязват на половинки, морковите, тиквичките и пресният лук се нарязват на кръгчета, грахът се размразява, а ако се ползва такъв от консерва се отцежда.

Картофена салата с риба тон, чушки, грах, маслини и майонеза

Всички зеленчуци се слагат в плитка купа, като се добавят граха, маслините, нарязани на половинки, и рибата тона – на парченца.

Салата от шарен боб, царевица, домати и зелена ябълка

Салата от кускус, рулца от раци, майонеза и царевица

Печен боб със свински гърди на фурна в глинен гювеч

Добавят се доматите от консерва (ако са цели е необходимо предварително да се пасират).

Лингуини паста (фетучини, талиатели) с доматен сос, риба тон, сирене моцарела, пармезан, сос песто и зелени маслини

След това към него се добавят пасираните домати от консерва и сосът се оставя да изври, докато течността се изпари почти изцяло.

Касуле с телешко или свинско шкембе, кайма, патладжан и кашкавал