Рецепти за зеленчукови ястия с яйца

Бързи печени сочни свински карета (пържоли / шницели от контра филе) с гъбен сос със заквасена сметана и топено сирене в тава на фурна

Ястието се допича за още 6-7 минути.

Катино мезе със свинско месо, гъби и лук в глинени гювечета на фурна (яхния)

Щом и зеленчуците омекнат, а месото промени цвета си, се прибавя малко гореща вода, подправките и ястието се вари на тих огън около 30-40 минути.

Пържени спагети с кайма, бекон и заливка от сос Бешамел на фурна

Каймата се слага при спагетите и ястието се разбърква.

Салата с печени тиквички, извара и заквасена сметана

Ястието може да се поднесе като салата или предястие с препечени филийки.

Механджийска салата с домати, кисели краставички, царевица от консерва, домат, пастърма и кашкавал

Зеленчуците се подправят със зехтин, босилек и сол на вкус.

Печено патешко бонфиле с лук и гъби на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на умерена температура за около 30 минути.

Пържени телешки пържоли от бут по цюрихски със сметана и бяло вино

Ястието се загрява, докато заври, след което се сваля от котлона и се сервира.

Пилешко бон филе с картофи, гъби и бира в глинен гювеч на фурна

Ястието се пече около 1 час на 200 градуса.

Спагети с домати, кайма, кренвирши, гъби и кашкавал

Пилаф от ориз и гъби с кимион, куркума и кардамон по арабски

Ястието се разбърква и се залива със 750 мл вода.

Предястие / ордьовър от пълнени домати с шунка, кашкавал, крема сирене и моцарела

Крем Брюле с варена тиква и сметана за десерт или закуска

Пълнени домати по провансалски с плънка от стар хляб, кашкавал, гъби и чесън

Ущипци (сръбски кюфтенца / кебапчета) с телешка и свинска кайма, пушен бекон и кашкавал на скара

Агнешка яхния с боб бакла

Ястието се поръсва с брашното и червеният пипер и се налива топла вода, колкото да го покрие.

Свински каренца със сос от гъби пачи крак, сметана и лимонов сок на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути.

Млечна салата с извара, маслини, пресен и див лук и кисело мляко

Салата с ориз, рулца от раци, царевица, кисели краставички, майонеза и копър

Ризото с кафяв ориз, гъби, бяло вино, кашкавал и пармезан

Ястието се подправя със сол, черен пипер и бял пипер.

Домашен сос Тартар с майонеза, кисело мляко и кисели краставички