Рецепти за солени яйца

Домашни замразени кроасани с масло, прясно мляко и суха мая

Маята се активира в топлото прясно мляко за около 10 минути и се слага в брашното заедно със солта, захарта, маслото и яйцата.

Домашни малки кроасанчета с масло и течен шоколад

Пресятото брашно се слага в купа и в средата му се прави кладенче, в което се добавят солта, захарта, маслото, яйцата и млякото с маята.

Печена риба ципура на фурна с чери домати и билково масло с копър и чесън

Върху ципурите се правят няколко разреза и се поръсват със сол и черен пипер.

Хрупкави замразени калмари в млечен майонезен сос

Подсушават се и се овкусяват със сол, черен пипер и лимонов сок.

Хрупкави шницели с варени настъргани картофи, кайма (свинска и телешка) и галета на фурна

Смесват се с разбитото яйце и каймата.

Лазаня с готови кори, доматен сос, сос бешамел, кашкавал и подправки

Добавят се доматите, доматеното пюре, чесънът, сол, пипер, риган и мащерка.

Класическо картофено пюре с масло, прясно мляко и жълтъци

Картофено пюре с шунка, сирене и масло на фурна

Ястието се полива с разбитите яйца и се запича до зачервяване в силна фурна.

Класическа рецепта за кюфтета по цариградски с домашно картофено пюре

Каймата се омесва с отцедения хляб, подправките, накълцания лук и яйцето....Намачкват се заедно с маслото, сол и прясното мляко.

Домашни еклери с кокосов крем от прясно и кокосово мляко, сметана, желатин и ванилия

Тестото: Смесват се в тенджера водата, олиото и маслото, кипват се на среден огън на котлона и се прибавя солта....Към поизстиналото тесто се прибавят яйцата едно по едно.

Паста канелони със сирене рикота, крема сирене, спанак, чесън, сметана и доматен сок

В купа се слага рикотата, крема сиренето, спанакът и двете яйца....Разбърква се и се подправя с пасирания чесън, черен пипер и сол.

Домашно фъстъчено масло с карамел

Когато се смелят се добавя солта и олиото.

Пържени пухкави кюфтета от тиквички, чесън и пресен лук със суха мая за хляб

Тиквичките се настъргват, заедно с кората, посоляват се и се изстискват или отцеждат от излишната вода....Смесват се с настърганите тиквички, яйцата, брашното, маята за хляб и подправките - копър и магданоз, нарязани на ситно.

Запечен карфиол с маслини, корнфлейкс, кашкавал и сос Бешамел на фурна

Сосът се кипва и когато се сгъсти, се овкусява със сол и черен пипер.

Болярски кюфтета с кайма, картофи, моркови и грах в гърне със сос от сметана и бяло вино

Каймата се омесва със ситно нарязания лук, прясното мляко, черен пипер и сол на вкус и се оформят малки кюфтенца.

Пържени кюфтета от див заек и свинска кайма по ловджийски на тиган

Вегетарианска дроб сарма с ориз, картофи, грах, лук, моркови и гъби печурки и заливка на фурна

Посоляват се и се поръсват с малко захар....Маха се от котлона и едно след друго, при непрекъснато разбиване с тел, се слагат яйцата.

Агнешка чорба с агнешки дреболии, лук, магданоз и джоджен

Чорбата се посолява и се доварява....Застройва се с разбитото яйце, поръсва се с дребно нарязани джоджен и магданоз и се поднася.

Печени рибени кюфтенца с херинга и кашкавал на тиган

Мързелив зелник с праз лук и сирене

Когато сместа се охлади, се добавя сиренето, яйцата и киселото мляко, разбърквано със содата.