Рецепти за солени яйца

Богата пилешка супа с от обезкостени пилешки бутчета, коприва, картофи, ориз и сметана

Подправя се със сол и черен пипер и накрая се слага месото.

Гевречета / колачета за традиционна коледна трапеза (с мая)

Смесва се с пресятото брашно, прясното мляко, жълтъците, захарта и една щипка сол.

Печено филе от сьомгова пъстърва със сметана, синьо сирене и стафиди на фурна

Поръсва се с малко сол.

Постни канелони без месо с праз, лук, гъби и доматен сос Неаполитана на фурна

Овкусяват се със сол и черен пипер.

Селска супа / чорба от свинска глава с картофи, моркови, пащърнак и чесън

След това температурата се намалява и се добавят сол, дафинови листа и черен пипер.

Лесковашка (сръбска) плескавица от свинска и телешка кайма с каймак на скара или грил тиган

Каймата се разбърква с подправките - кимион, чубрица, черен пипер, черен пипер и сол.

Хайдушка плескавица от говежда и свинска кайма, кашкавал и бекон на скара или грил тиган

Каймата се омесва с кимион, чубрица, червен пипер, черен пипер, сол, скълцан чесън и нарязан на ситно лук.

Ловджийски кебап с еленско месо, наденица и пушени гърди със застроен със сметана сос на фурна

Приготвя се марината от виното, оцета, горчица, олиото, ситно нарязаният лук и сол.

Печени мариновани свински вратни пържоли с майонеза, кашкавал и кисело мляко на фурна

Свинските вратни пържоли се начукват, подправят се със сол и черен пипер и се заливат с червено вино.

Гарнитура за мешана скара с картофи, гъби печурки, масло, домати и копър на фурна

Овкусяват се със олио, наситнен копър и сол.

Печен пълнен заек с ориз, гъби и спанак на фурна

Заекът се овкусява със сол, червен пипер и черен пипер.

Вкусно хрупкаво печено пилешко филе с течна и заквасена сметана, майонеза, горчица, кашкавал и чипс на фурна

Майонезата се смесва с горчицата, лимонов сок, заквасената сметана, черен пипер и сол.

Вкусна агнешка чорба от глава (Агнешка супа от главичка) с грах, целина и пресен зелен лук

Добавя се ситно нарязаното месо от главата, дафиновия лист и се посолява на вкус.

Задушено брюкселско зеле със сметана, синьо сирене и пармезан на котлон

Налива се водата и се подправя със сол и черен пипер.

Лесни печени кюфтенца с картофи, тиквички, спанак, сирене и киноа на фурна

Киноата се измива, сварява се за около 15 минути във вода с малко сол и се отцежда.

Студена лятна супа с макарони и кисело мляко, копър и чесън

В тенджера с вода се слага 1 щипка сол, оставя се водата да заври и се прибавят макароните.

Запеканка от макарони с тиквички, фасул, чушки, гъби и заливка от сос Бешамел на фурна

Добавя се сол, черен пипер и останалите подправки.

Спагети, печени в тава на фурна, с доматен сос, телешка кайма и зеленчуци

Свински котлети (пържоли от филе) с гъби, пушено топено сирене и сметана

Свинските пържоли се подправят със сол и черен пипер.

Пълнено печено агне в тесто по ловешки с дроб сарма - дреболии, ориз, стафиди и пресен зелен лук

Почистеното и измито в студена течаща вода агне се отцежда и се посолява отвън и отвътре.