Рецепти за зеленчукови основни ястия

Миланско ризото (миланезе) с ориз арборио и сирене ементал

Смути със спанак, малини и банан

Магданозени кюфтета с кашкавал на фурна

Печена цяла скумрия с чесън и горчица на фурна

Риба скумрия маринована в лук, бяло вино и зехтин печена на скара, жар или барбекю

Агнешка попска яхния от плешка с праз лук и арпаджик

Ястието се подправя със сол, ким и дафинов лист.

Солен кекс от спанак, извара и кедрови ядки

Огретен с картофи, червено цвекло и три вида сирена - бяло, топено и кашкавал на фурна

Ястието се полива с малко зехтин.

Пържена риба скумрия на шайби (кръгчета) в брашно по тракийски със сос от майонеза, кисело мляко и горчица

Печен ориз с коприва и маслини на фурна

Когато зеленчуците омекнат, се добавя оризът....Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса до готовност.

Печено филе от риба сьомга на скара или оребрен грил тиган със сос от каперси, готварска сметана и бяло вино

Мусака от спанак, ориз и картофи

Когато картофите са сварени, ястието е готово.

Италианска пица калцоне с домашно тесто с плънка от пеперони, рикота, чедър и гъби

Огретен с тиквички, кайма, сметана, кашкавал и маслини

Ястието се пече около 20 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Спанак с ориз и маслини в тенджера

Ястието се оставя да къкри на слаб огън до готовност на ориза.

Яхния от спанак с ориз в тенджера на котлон

Ястието се оставя да къкри на слаб огън до готовност.

Бейби скариди на тиган с бяло вино и чесън

Пиле фрикасе със сурова свинска наденица

Слагат се месото, зеленчуците, черен пипер и сол на вкус....Ястието се оставя да поври 20 минути и се добавя запръжката.

Мексикански такоси с царевични тортила питки, телешка кайма, гъби печурки, царевица и майонеза

Телешки винен кебап с гъби върху качамак

Ястието се подправя с дафинов лист, черен пипер и сол на вкус.